以下是我的餐飲經歷,完全真實,可以給與我有類似的飲食消費習慣,
但對於上海的飲食消費行情仍充滿疑問的鄉民參考參考。
這些只是其中一部份我覺得比較具有代表性的而已,因為全部展開的話
實在太多太繁瑣了。其它的就有機會再補上了。
[叫外賣便當]
01
http://imgur.com/RabfL4z
[吾要便當]便當店的清單。平均20元。最便宜的有15元的,最貴的27元。
02
http://imgur.com/sUzVwvU
用手機APP[餓了嘛]叫外送,看這紙條還挺規範的。
03
http://imgur.com/Spm6lZt
愛心雞排飯。光看這雞排就差不多飽了。
04
http://imgur.com/qNPsGW1
雞腿飯。跟愛心雞排飯在爭銷量第一名。
這很明顯是台灣的飲食習慣,一般老上海不吃這些的。
在上海,很多餐飲的樣式看起來就[貌似]是台灣的餐飲業者過去開的。
05
http://imgur.com/ArqrdHb
燒鵝燒鴨雙拼飯?忘了,偶爾換換口味。總之雞腿雞排才是王道。
06
http://imgur.com/mXGy2D8
另一品牌快餐店,麗華快餐。也有些名氣。
07
http://imgur.com/7whQUTK
麗華便當的炸魚飯,擺盤挺規範的,好像20還是22元吧?
[路邊餐廳的價目表]
08
http://imgur.com/Fpf7SLc
某家開在地鐵站外的餐廳,看這內容對照價錢會很嚇人,嗎?
[小區附近常去的一家中式快餐店]
09
http://imgur.com/ImJ64fv
孫橋路上的茗緣酒樓,也有賣中式快餐。
這餐18元。別看只有兩道菜,量挺多的。飯可再續碗不收費。
買湯要另外算,不划算,所以我一般是不配湯。
特別推薦鴨腿,不鹹略甜,有點像在吃蜜汁豬肉乾。
鴨腿一份8元,CP值很高。不過這份似乎比平時的小了點。
10
http://imgur.com/ssWdKpd
這餐就坑爹了29元!! 問題出在左上角那道極為可疑的18元菜,
不就一盤白斬雞嘛?能賣這麼貴?(或許就這麼貴,但我卻不懂行情?)
瞬間我開悟了~ 啊~ 中式快餐店的價錢你把它想成是台灣的清粥小菜
就差不多抓到要訣了。
11
http://imgur.com/IYAptV3
左上角那盤口水雞好像也不便宜。有點被矇的感覺,不開薰~
總之我心目中的第一名就是那一盤8元的鴨腿。
[菜市場]
12
http://imgur.com/4yH9ajO
孫橋菜市場買回來的鴨肉。18元。份量頗足,但略鹹。
上海的菜市場攤販一般都要公開售價,寫在價目牌並掛在攤位上方,
一看便知。價格很透明。
上海人無肉不歡(連月餅都要包肉才道地),到處都有賣肉類(熟肉很常見)
的攤位或門市。
不管是在繁華的南京路步行街、淮海中路,或是一般菜市場,路邊的商店
都很常見。
[知名的排隊名店]
13
http://imgur.com/qUHv6rM
哈靈麵館。很有名的牛蛙麵店,在上海有好幾家店。
這家是開在黃浦區的廣西南路上,在不遠處的浙江中路也有一家。
其它地方也有,但我只記這兩家。
招牌上寫著原價45,特價30,不過我記得好像一直都是30。
店裏空間相當低矮狹小,分兩層樓,但照樣人滿為患,顯然是排隊名店。
另外提一下,今天的黃浦區所涵蓋的範圍,是清末民初的公共租界(包含
路人皆知的上海灘)、舊法租界(整條充滿挑高式騎樓建築的金陵東路),
以及上海縣城(豫園城隍廟在此範圍內),也是中外各路英雄好漢的匯聚
之地,這百多年來也累積了相當豐富的中西餐飲文化。
高逼格的高檔西餐(外灘那排萬國建築群裏就有不少餐廳,一餐動輒數百、
數千人民幣),以及市井小民的日常餐飲(生煎、煎餃、燒賣、小籠、xx飯
、xx麵 ...一餐動輒10、20元人民幣有找),都能在黃浦區並存。
廣西南路的隔壁就是以美食聞名的雲南南路,很多國營餐館、老字號,
都在這條路上。
14
http://imgur.com/upa0iIJ
真是牛B!不~ 是牛肉...不,是牛蛙麵。真材實料,就是一整隻牛蛙,
絕不含糊。
通常會點牛蛙麵的,也點炸豬排配著吃了。
炸豬排是上海人點心之一,上館子若是不怎麼餓的話,就點盤炸豬排吃
好玩的。
不過吃牛蛙麵要小心,主要是因為骨頭的關係,它的大小不像台灣人經常
在口腔裏處理的雞骨或魚骨,所以在咀嚼的習慣上要小心一下。
15
http://imgur.com/FjxI8Yh
店裏的文宣海報,有點老套的故事,不過完全不妨礙招牌牛蛙麵的超高
人氣。
圖集連結:
http://imgur.com/a/4xm3Y
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但對於上海的飲食消費行情仍充滿疑問的鄉民參考參考。
這些只是其中一部份我覺得比較具有代表性的而已,因為全部展開的話
實在太多太繁瑣了。其它的就有機會再補上了。
[叫外賣便當]
01
http://imgur.com/RabfL4z
[吾要便當]便當店的清單。平均20元。最便宜的有15元的,最貴的27元。
02
http://imgur.com/sUzVwvU
用手機APP[餓了嘛]叫外送,看這紙條還挺規範的。
03
http://imgur.com/Spm6lZt
愛心雞排飯。光看這雞排就差不多飽了。
04
http://imgur.com/qNPsGW1
雞腿飯。跟愛心雞排飯在爭銷量第一名。
這很明顯是台灣的飲食習慣,一般老上海不吃這些的。
在上海,很多餐飲的樣式看起來就[貌似]是台灣的餐飲業者過去開的。
05
http://imgur.com/ArqrdHb
燒鵝燒鴨雙拼飯?忘了,偶爾換換口味。總之雞腿雞排才是王道。
06
http://imgur.com/mXGy2D8
另一品牌快餐店,麗華快餐。也有些名氣。
07
http://imgur.com/7whQUTK
麗華便當的炸魚飯,擺盤挺規範的,好像20還是22元吧?
[路邊餐廳的價目表]
08
http://imgur.com/Fpf7SLc
某家開在地鐵站外的餐廳,看這內容對照價錢會很嚇人,嗎?
[小區附近常去的一家中式快餐店]
09
http://imgur.com/ImJ64fv
孫橋路上的茗緣酒樓,也有賣中式快餐。
這餐18元。別看只有兩道菜,量挺多的。飯可再續碗不收費。
買湯要另外算,不划算,所以我一般是不配湯。
特別推薦鴨腿,不鹹略甜,有點像在吃蜜汁豬肉乾。
鴨腿一份8元,CP值很高。不過這份似乎比平時的小了點。
10
http://imgur.com/ssWdKpd
這餐就坑爹了29元!! 問題出在左上角那道極為可疑的18元菜,
不就一盤白斬雞嘛?能賣這麼貴?(或許就這麼貴,但我卻不懂行情?)
瞬間我開悟了~ 啊~ 中式快餐店的價錢你把它想成是台灣的清粥小菜
就差不多抓到要訣了。
11
http://imgur.com/IYAptV3
左上角那盤口水雞好像也不便宜。有點被矇的感覺,不開薰~
總之我心目中的第一名就是那一盤8元的鴨腿。
[菜市場]
12
http://imgur.com/4yH9ajO
孫橋菜市場買回來的鴨肉。18元。份量頗足,但略鹹。
上海的菜市場攤販一般都要公開售價,寫在價目牌並掛在攤位上方,
一看便知。價格很透明。
上海人無肉不歡(連月餅都要包肉才道地),到處都有賣肉類(熟肉很常見)
的攤位或門市。
不管是在繁華的南京路步行街、淮海中路,或是一般菜市場,路邊的商店
都很常見。
[知名的排隊名店]
13
http://imgur.com/qUHv6rM
哈靈麵館。很有名的牛蛙麵店,在上海有好幾家店。
這家是開在黃浦區的廣西南路上,在不遠處的浙江中路也有一家。
其它地方也有,但我只記這兩家。
招牌上寫著原價45,特價30,不過我記得好像一直都是30。
店裏空間相當低矮狹小,分兩層樓,但照樣人滿為患,顯然是排隊名店。
另外提一下,今天的黃浦區所涵蓋的範圍,是清末民初的公共租界(包含
路人皆知的上海灘)、舊法租界(整條充滿挑高式騎樓建築的金陵東路),
以及上海縣城(豫園城隍廟在此範圍內),也是中外各路英雄好漢的匯聚
之地,這百多年來也累積了相當豐富的中西餐飲文化。
高逼格的高檔西餐(外灘那排萬國建築群裏就有不少餐廳,一餐動輒數百、
數千人民幣),以及市井小民的日常餐飲(生煎、煎餃、燒賣、小籠、xx飯
、xx麵 ...一餐動輒10、20元人民幣有找),都能在黃浦區並存。
廣西南路的隔壁就是以美食聞名的雲南南路,很多國營餐館、老字號,
都在這條路上。
14
http://imgur.com/upa0iIJ
真是牛B!不~ 是牛肉...不,是牛蛙麵。真材實料,就是一整隻牛蛙,
絕不含糊。
通常會點牛蛙麵的,也點炸豬排配著吃了。
炸豬排是上海人點心之一,上館子若是不怎麼餓的話,就點盤炸豬排吃
好玩的。
不過吃牛蛙麵要小心,主要是因為骨頭的關係,它的大小不像台灣人經常
在口腔裏處理的雞骨或魚骨,所以在咀嚼的習慣上要小心一下。
15
http://imgur.com/FjxI8Yh
店裏的文宣海報,有點老套的故事,不過完全不妨礙招牌牛蛙麵的超高
人氣。
圖集連結:
http://imgur.com/a/4xm3Y
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