剛畢業的工作選擇? - 面試

各位前輩大家好
想請問一下對於新鮮人一開始找工作時的工作選擇

先簡單介紹一下小弟我自身的背景
今年中字輩研究所畢業
研究所跟的實驗室主要在做蛋白質結構分析
學到的技術有：gene cloning,PCR,E.coli中的protein overexpression and purification,及一些基礎儀器操作
但是像是真核細胞培養、小鼠實驗、ELISA、流式細胞儀、Western都沒有做過

最近去面試了一家有很多中研院專利的公司
主要是在做抗體及檢驗晶片
在面談時提到對於未來工作的願景
我的回答是希望可以學習到新的東西充實自己

面試官婉轉地表示
業界的公司畢竟不是學校，加上本身所學的東西在應用上較為狹隘
建議我可以先在學界多學些東西再進入業界
我聽完之後覺得蠻有道理的
但後來經過和實驗室以前的學長姐們討論
發現他們大部分人都不贊成這樣的想法

想請問各位前輩
新人有辦法在進入業界之後學到比較不相關的東西嗎?(像是我會想學關於定性或分析之類的實驗)
我能夠理解公司為了要獲利，都會想要即時戰力，但是真的不會想要培育新人嗎?
只能藉由本身所學的技能一路延伸下去?
如果先去當研究助理學習一些不同的實驗，對於以後求職會有幫助嗎?
這樣的想法有沒有甚麼沒有考慮到的地方?

感謝各位前輩把落落長的一篇文章看完
麻煩請多多指教 謝謝

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