想問非常泰的工作經驗 - 服務業討論

各位版友午安
小弟本身有兩年半左右在廚房工作的經驗
但前東家只是地方知名傳統小吃 除了速度外
我沒有學到什麼技術層面的能力
最近準備離開家裡到台北找學徒工作
想要好好磨練自己餐飲技術 。

目前已經面試了幾家
其中瓦城已經有錄取正職
面試人員表示會安排我到旗下非常泰這個品牌
地點在復興店

想問一下有經驗的餐飲前輩
比照我的目標是學技術 可能得從基礎開始
這家店可以去嗎
另外更想問的是 應該從大餐廳開始學徒生涯還是小餐廳呢

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