試院周一無肉 關中鼓勵
【聯合報╱記者楊湘鈞／台北報導】
許多學校營養午餐都有無肉日或蔬食日，公務機關辦伙該
不該比照辦理？考試委員蔡良文在院會提案，希望由試院
帶頭推動「周一無肉日」，院長關中雖表贊同，卻強調只
宜鼓勵、不能強求。
秘書長黃雅榜昨天轉述關中說法指出，關中強調好生之德
、人皆有之，指自己假日也多吃素食，但此議畢竟事涉行
政權能否介入的範圍。黃雅榜說，試院將採取較妥切的作
法，交由伙食團委員決定，而非以行政命令方式硬性規定。
不久前，蔡良文觀察文官學院受訓、由「公家請吃梅花餐」
的公務員用餐情況發現，剩菜倒了不少，因此引易經「鼎折
足，覆公餗，其形渥」（喻未度量而為），指「不吉」，呼
籲具體落實「儉以養德」，並從「善用飲食」開始，擴充公
務員關懷價值。
蔡良文日昨天又與四名試委提出一個報告案，認為應重視畜
牧養殖耗費資源及釋放溫室氣體的嚴重性，建議由考試院各
部會、人事行政局及所屬員工餐廳做起，帶頭推動「周一無
肉日」，成為全民運動。
蔡良文等也建請公務員訓練進修協調會報討論，希望全國數
十個訓練單位能落實周一無肉日，希望透過受訓學員擴及家
庭、機關、社會的善性循環，宣導落實「愛惜物命、珍視資
源」理念。
蔡良文表示，他能理解關中恪遵行政職權範疇的說法，但他
認為，關懷」本來就是公務員應具備的重要核心價值，既然
試院也有意研究辦理，他也會與伙食團委員溝通，希望能從
「減肉」開始，逐步擴及一周至少一日無肉。
【2011/03/28 聯合報】
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT1/6238395.shtml
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【聯合報╱記者楊湘鈞／台北報導】
許多學校營養午餐都有無肉日或蔬食日，公務機關辦伙該
不該比照辦理？考試委員蔡良文在院會提案，希望由試院
帶頭推動「周一無肉日」，院長關中雖表贊同，卻強調只
宜鼓勵、不能強求。
秘書長黃雅榜昨天轉述關中說法指出，關中強調好生之德
、人皆有之，指自己假日也多吃素食，但此議畢竟事涉行
政權能否介入的範圍。黃雅榜說，試院將採取較妥切的作
法，交由伙食團委員決定，而非以行政命令方式硬性規定。
不久前，蔡良文觀察文官學院受訓、由「公家請吃梅花餐」
的公務員用餐情況發現，剩菜倒了不少，因此引易經「鼎折
足，覆公餗，其形渥」（喻未度量而為），指「不吉」，呼
籲具體落實「儉以養德」，並從「善用飲食」開始，擴充公
務員關懷價值。
蔡良文日昨天又與四名試委提出一個報告案，認為應重視畜
牧養殖耗費資源及釋放溫室氣體的嚴重性，建議由考試院各
部會、人事行政局及所屬員工餐廳做起，帶頭推動「周一無
肉日」，成為全民運動。
蔡良文等也建請公務員訓練進修協調會報討論，希望全國數
十個訓練單位能落實周一無肉日，希望透過受訓學員擴及家
庭、機關、社會的善性循環，宣導落實「愛惜物命、珍視資
源」理念。
蔡良文表示，他能理解關中恪遵行政職權範疇的說法，但他
認為，關懷」本來就是公務員應具備的重要核心價值，既然
試院也有意研究辦理，他也會與伙食團委員溝通，希望能從
「減肉」開始，逐步擴及一周至少一日無肉。
【2011/03/28 聯合報】
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT1/6238395.shtml
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