一些餐廳工作的心得分享。 - 服務業討論

個人觀點, 未必正確

原 PO想當經營者呢? 還是想當前後場二三手啥的

洗碗堆盤只是磨練用,

無法讓你掌握行業的精髓

留意飯菜被倒掉的情形

也要找機會看冰庫

每天開店時看一下, 快休息時看一下

看完就偷偷記錄, 自行分析

這才是學習


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