一些餐廳工作的心得分享。 - 服務業討論

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By Emma
at 2008-03-03T02:26

Table of Contents



個人觀點, 未必正確

原 PO想當經營者呢? 還是想當前後場二三手啥的

洗碗堆盤只是磨練用,

無法讓你掌握行業的精髓

留意飯菜被倒掉的情形

也要找機會看冰庫

每天開店時看一下, 快休息時看一下

看完就偷偷記錄, 自行分析

這才是學習


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All Comments

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By Xanthe
at 2008-03-07T12:47
http://0rz.com/?lZLy1 洗碗工也是很專業的

王品要的人很簡單..

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By Doris
at 2008-02-28T21:03
※ 引述《misstwn (我有雞雞啦)》之銘言： : 剛剛看台視財金台 專訪王品董事長 : 談到最後主持人問他王品要的人須具備什麼特質 : 董事長說.. : 他們要會笑的人 只要會笑大概什麼事都能解決了 : 我的解讀是.. : 他們大概是要從上班忙到下班.遇到奧客.累得半死..都還笑的出來的人吧 ...

面試經驗分享─摩斯漢堡+sogo(補充sogo …

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By Jake
at 2008-02-28T21:00
※ 引述《FSME (流星二次方)》之銘言： : 另外他還有問如果是家人/朋友/自己/用一句話來形容自己，會怎麼形容 : 問你平常的運動狀況，會不會烹飪(因為我沒相關經驗) : 不過區經理講個我沒想到的例子，她說一開始有可能會彎著腰在廚房洗九個小時的菜 這時一定要立即回問 沒有人規定面試者就不能發 ...

遇到這樣的同事真的很令人討厭啊!

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By Gilbert
at 2008-02-28T20:47
※ 引述《nelly1214 (享受生活)》之銘言： : 一直以為同事是個好人,因為關係一直都是很好,卻在最近輾轉從別的同事口中得知. : 原來..她一直對我很不滿,老是向別人抱怨我的不是,連在主管面前也一直在抱怨... : 真的覺得很受傷啊.... 告訴你這件事的同事, 跟他要表達感謝, 套好交情 ...

Re: [問題電梯小姐和高級日本料理的工讀生大家會如 …

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By Brianna
at 2008-02-28T16:03
※ 引述《smilingla (矮唷威呀)》之銘言： : 最近分別應徵上了新光三越的電梯小姐,和一家高級日本料理的工讀生. : 兩個地方在交通方面對我來說都不是很方便(但還可以接受) : 兩個都有員工訓練 : 前著身邊的朋友都說上班內容可能會有點無聊因為依職待在電梯裡, : 我自己則是覺得這個工作還蠻吸引我的 ...

王品的滿意度計算

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By Elma
at 2008-02-28T01:17
想請問各位有在王品工作過的大大們， 想跟你們請教一下，滿意度的計算方式，要如何計算， 才能比較快速呢？可以麻煩你教一下計算順序嗎？ - ...