一個筆試的考題 (煎蛋餅) - 工程師

這個狀況的變因有幾點
a. 鍋子 b.烹調方式 c.餅

所以會產生以下問題:
1.鍋子是否可換? 比如導熱更快的鍋子 加快餅皮變熟的速度
2.鍋子本身內的是否有其他空間可以讓煎烤的面積增加
3.是否可以改用大火處理 加快每片餅皮熟的時間
4.是否可以加其他的東西導致餅皮更快熟


坦白說 如果這個題目是要比喻在公司內產線
這幾點都不是個好答案
我不知道主管真正要的是什麼 但是我曾經做過一個月幾kk 也做過一個月2k的單
以下情況是我在工作上比較容易遇到的


(以下四點對應上面的項目)
1.換鍋子? 你要公司換儀器跟殺了他有什麼兩樣?
儀器本身沒有用到不能用 要換的可能性非常低
像是RF一個Chamber整組就要幾百萬 加上挪出的空間說不定有其他可利用的價值
少一點也要個十來萬 這些錢可以拿來做很多事 但是在鍋子沒壞之前 千萬別提這個選項
不然我想主管一定會要你走路 畢竟你去很多家公司看它們的設備
老舊的不像樣 有些測出來都不知道有幾分可信度


2.這個選項不太好
雖然公司內或是廠區有可利用空間 但是廠內的空間是公共的
也就是說除非像郭董整個廠區都是for一家客戶 像是蘋果這樣
不然線上幾個大廠的ODM都是一個廠區內有幾個客戶的產品同時在go
為了你的"餅" 去犧牲掉公共的權益 絕不可能
另一個說法是 你覺得是在你的可用空間裡增加產能啊
自己吃當然可以 但是如果你是店家 你覺得客人會希望店家提供的餅是拼裝餅嗎?
當然不是 所以這個選項就不是太好


3.這個選項也不是太好
若是把火當作人力 加快產線進行 雖然這是可以確定加快餅皮熟成時間
但是若是在工廠 人力也是跟空間一樣幾乎是共有的
工廠的人力配置是像這樣的 比如下午兩點一到 工廠內就會響鈴
接著產線內的帶線人員就會把所有人力招集起來 裡面還有小領隊要確保人數正確
最後是A線多少人 帶開 B線多少人 帶開 ..等等 這樣分配人力
若是你的產線為了你的產品多要多一點人 不是不行 但就不是很好
也要看利益程度 這樣公司的重視度也會有所不同
相信你的主管問的問題只是一種common的情況 那麼就要把他當作小量的案子在處理
這種單就不會有太多資源 所以別希望公司會投注太多人力在這上面


4.其實這個選項也是前三項之外的others 加鍋蓋 或是改變烹煮的方式
都是讓外在的環境去配合你的project 老闆希望一個RD能夠在自己可以控制的情況下
去減少製成時間 去增加產能 去增加公司的實質利潤
那麼這個方式也無法得到原本客人想要的東西
試想 你去豆漿店吃蛋餅 希望吃到水煮的嗎? 你是客戶 你期待的是用煎的餅
那麼就不該出現炸的餅 煮的餅 泡的餅 也不希望只是微波出來口感較差的餅


既然公司不願付出任何成本 當然是要花你的effort 朝向這個目標去思考就對了
主管的問題有個漏洞 就是他只說一個鍋只能煎兩塊餅
但是他沒說那兩塊餅可以多大
所以我覺得比較有可能改變的就是餅的本身 讓餅的略顯變薄
雖不至於加大太多的面積 但是你可以爭取到一秒 就是一個進步


若是主管說 不行 餅就是不能加大了
那麼你一樣把餅擀薄 然後把多餘的面積給去掉
這也是一塊餅 一樣可以吃 客人會覺得有點不對勁 感覺薄了 但是 它就是一塊餅!
好比你現在用的手機筆電 也是相同道理 簡單來說 就是cost down
學習到這個 你就可以在社會上生存


謝謝大家





--