今天遇到一間客戶提了不合理的要求
舉例:
我這班10人都是點心師傅專門做小籠包的，每個人都可以同時左手跟右手一起捏
原本的規定
作小籠包的內餡，每個100g，不能多於或少於0.4g。
改成
新版規定
每個內餡100g，不能多於或少於0.4g而且你左手跟右手捏的不能差超過0.4g.
所以我就提出質疑，都是同一批一起上桌的小籠包。
為什麼我左手跟右手差超過0.4g就不能上桌
但是我捏的跟我同事捏的最大可以差到0.7g
結果我老闆直接告訴我，你說的我知道也合理
但是客戶就是規定要這樣
你反應了也是讓客戶直接嗆不爽不要接單
然後我們還是乖乖照做
我想問一下這種反應也沒用，但是對方就是講不出為什麼的事情
講了沒用，只會害老闆被洗臉.各位還會highlight出去嗎？
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