上海綠茶餐廳 - 大陸工作

上海美食－綠茶餐廳

虹口足球瑒地鐵站無縫接軌龍之夢商場，出地鐵站走幾步路直接進入炫麗的
商場。從中間廣場的手扶梯一層一層上去，一不小心馬上可以發現：有個地
方神秘非凡總是擠滿了等待的人潮，沒錯！它就是傳說中的綠茶餐廳，虹口
足球場最不容錯過的大眾點評。

應該完全可以不理會鬧鐘的星期天早上，我們特地起個大趕往龍之夢綠茶餐
廳。這家從杭州紅到上海的傳奇餐廳十點開門，我們只是晚了那麼一點點趕
到現場，排號單就跳到A018，前面17桌客人等待！估記，就算我們十點準時
到達還是得乖乖排隊。

綠茶餐廳大大方方在排號單上白紙黒字：過號不作廢，無論離開多久跑得多
遠，只要回來迎賓台再登記一下，同類型桌子延遅三桌後照樣進場！所以我
們可以安心探索這個龐大華麗的虹口龍之夢，走著逛著走著逛著，最後我們
還是GPS自動導航到地下美食街，品嘗同樣也是傳說中的經典美味：寶珠奶酪
！

東南西北逛一大圈走了一個多小時，回到綠茶發現17桌的等待人數還沒消化
掉，於是只得乖乖坐在外面等，A018終於等到我們的號碼可以進去了，剛進
門就是一個巧思：門廊旁的鯉魚池瞬間把時空轉換成江南水鄉，漫長的等待
換來一整個值得！於是我們在典雅端莊中懷著驚喜走進餐廳。

綠茶餐廳的總面積不大，但它渾身閃耀著江南園林的光輝！簡單卻又不可思
議的彎廊和屏風，排列組合出典型一步一景的園林空間效果，從不同位置不
同角度看都是全新視覺體驗。燈光安排上也很注重細節，餐廳整體是一以貫
之的深原木色調，我的天呀連天花板也沒有例外，明暗分別的燈光照在原木
色天花版上，讓人想起國文課本上一句很拗口的成語：波光粼粼。

打開菜單，綠茶餐廳的招牌菜很好認，前面都會掛一個綠茶！連烤鷄e面也掛
一個綠茶變成綠茶烤鷄I這兩個天南地北的東西混在一起，那是一個什麼樣的
境界，我享受過了，建議大家也親自去嚐嚐。這裡我拍了一張照片，不過亮
點絶對不是油嫩光滑的綠茶烤鷄，而是那耀眼的青花瓷，乾乾淨淨的藍色與
白色，可以讓我們在雍容華貴的氣氛中享受美食——難怪每天這麼多人甘心
在門口等待。

賽螃蟹！我是個老實人，一看到這個菜名我腦海浮現好幾隻螃蟹疊在一起的
模樣，賽螃蟹耶，朋友說這是很有名的菜，我二話不說就點啦。等到上菜的
時候，果然沒有讓我失望，好多好多白白的螃蟹肉跟蛋黃拌在一起，那畫面
你說要流多少口水才夠。然後，我是一直到現在打文章查資料，才知道……
原來那真的不是螃蟹肉，是雪白雪白的黃花魚呀，軟嫰滑爽味鮮跟螃蟹肉有
得拼，是以得名！

圖片參考：

http://www.b88104069.com/archives/72

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經典電影，精彩再現：


http://www.b88104069.com/archives/category/movie


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