上海買房所衍伸的問題 - 簽證

有鑑於版上朋友臥虎藏龍, 因此特來請教,
最近與岳母在虹橋附近看房子,
看中了一個萬科的項目, 打算和岳母一人出一半買房,
以下是簡要說明及問題羅列:

項目: 萬科虹橋機場附近綜合開發項目 (包含商辦及住宅小區)
交屋: 預計2015/3月交屋
購買人: 岳母大人 (一年完稅證明 台胞證 工作簽證 無房證明均完備)
空間: 107m 三房兩廳 精裝修
付款: 簽約後一個禮拜 30% 首付
再過35天內 70% 付清

問題:
1. 想利用目前在台北的房子抵押貸款(房貸已經全數付清), 然後直接付上海房費,
不知是否有朋友做過類似操作可以分享?
2. 30%首付想利用每人每天80,000人民幣的匯兌限制, 請親友幫忙, 直接匯至上海戶頭,
是否還有其他須注意事項?
3. 70%的尾款由於是相當大的金額, 在匯兌上是否有限制,
如何一步到位匯到指定的戶頭?

以上還請各位賜教

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