二線城市台菜餐廳 - 大陸工作

小弟在台灣從事台式餐飲廚師五年

想自行創業 無奈台灣市場過於飽和

目前已知內地台菜頗受好評 例:鹿港小鎮、欣葉

想與朋友三人前往內地自行創業 經營熱炒、台灣菜餐館

如東莞厚街老媽私房菜

朋友在深圳生活四年 看好大陸目前的消費能力

但苦於一線城市創業所需資金過高及競爭激烈

想轉往二線城市發展 例:山西、河北或其他省份

想請教版友的建議與看法 謝謝


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