再過幾個禮拜我就要去考試了
這幾天跟同學一起練習時
發現一個問題(有關調製區切丁)
之前學校老師教的時候
說我們切丁的時候
右手拿著刀子
左手需要拿著湯匙來扶蘋果(and胡蘿蔔)
說雙手不能汙染到食物
我們照著老師說的練習
根本也太困難了耶~
很花時間
也很難去切丁
切出來都是"塊"
請問有考過保母術科的人
若沒用湯匙扶著食物而直接用手去固定食物會被扣分嗎?
感謝回答喔~
ps.另外教洗手那一部分,一定要帶長袖襯衫嗎?
是否能帶長袖的衣服即可呢?(印象中我好像沒長袖襯衫)
當時忘記問老師了
請有經驗的人分享一下~~
感謝~
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