到大陸創業，台灣小吃。 - 大陸工作

小弟我應該有資格給你幾個建議

先說說我自己的經歷好了：

在上海批發銷售台灣食品原物料（乾貨，冷藏，冷凍）

雖然跟某幾個大型龍頭沒辦法比拼，但是很多東西是別人沒有的

也曾經在西安自己開過一間台灣小吃（大腸包小腸、檸檬愛玉……一些小東西）

先不說為什麼會收起來，甚至回台灣

我記得我之前有發過一篇類似的文章，你可以回去找找

不過今天跟你說些別的事情

在上海：你要做哪國料理都可以，反正在大陸你做噴都有人吃

上海什麼人都有，相對而言就是不用擔心你的味道沒辦法融入當地

至於在別的城市嗎……你真的要視察了

藥燉排骨，一定有加冰糖

光這個冰糖就已經侷限你的區域了，除了沿海地帶，你還是別進內陸了

內陸根本不吃甜的東西。以前常聽到一句話

你想成功，不是去看成功的人怎麼做的，而是看失敗的人怎麼失敗的

別想著別人不行你就可以，一定有他們的原因

就針對你這個品項給你的建議

沿海地區你就選人多的地方吧

再來我來說說有沒有機會：

有，我敢跟你打包票，絕對有市場

賣個手抓餅賣到開廠，賣個手工肉包能在上海買豪宅，賣個鳳梨酥能在大陸買農場外加3
匹馬

不過給你一個中肯建議，千萬不要把台灣的經驗帶去大陸

根本不適用，市場區域差太多

你真的想做，你可以考慮做早餐

目前大陸真的還沒看到一家完整的台灣早餐複製過去

你只要複製過去就好，別做創新

我相信會有很多人拜託你快開

其他太細節的部份我就不廢話了

雖然上面廢話加幹話可能佔了大部分

來個結尾吧：

你執意要做藥燉排骨的前提

1. 你要有套餐加持（滷肉飯，雞肉飯）

2. 你的食材千萬不要省略，能完整就完整（別把客戶當白痴）

3. 專注你的客群（除了水，好像還沒有看到其他東西可以滿足所有人）

4. 你的行銷要做好，別想著你開門就有人上門，生意不是這樣做的，連雞店都要行銷了
，何況你賣豬

5. 你都想好了，你的錢要準備多一點……成本會超乎你想像的

用說的很容易，要做起來很難

還是祝福你，有衝勁都是好事

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