在百貨公司的餐廳上班真的很操 - 服務業討論

小弟暑假在新光的一間日式餐廳打工

本來是很期待認識同事還有學到一些經驗

結果發現做這行真的有夠辛苦

小弟是內場的

上班時間連續站4,5個小時不能停 沒單就要找事做(備料,補貨之類)

因為有規定打工不能連續超過5小時所以中間會休息

然後休息完再站個4,5個小時 整理廚房,洗器材刷鍋子,本來是10:30打卡,但通常我們都是
11點多才能離開

假日最可怕,一開始上班就要一直出菜,直到休息或是關店,當然回家也都超過12點了...
而且只要看到單子一多,就會緊張,想趕快把菜送出去,但我經常忘記按炸物的計時器,所以
我常常自己抓時間偷看炸物有沒有熟...

更慘的是我上次把油鍋的油放掉忘記關火,導致油鍋起火...

我是體育人,自認肌肉與身體素質不差

但我做了一個禮拜後,背肌,三角肌,股四頭跟膝蓋腳踝都很酸痛

我現在終於明白百貨公司的專櫃還有餐廳員工有多辛苦了...

錢真的很難賺啊..

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