外包期望品質落差的處理 - soho

之前發過一些插畫、美工外包案，雖然已溝通所需的風格、精細度、交期等
但仍碰到一些狀況想請教大家都如何反應
1.試畫沒通過
2.試畫通過，但後續品質下降無法接受
3.試畫通過，但後續無法如期完成
在上述的狀況中，未依合約內容完成有些扣款的項目，各位都如何拿捏?

另外有些狀況是合約外額外討論到一些風格問題(前2次碰面的閒聊，總時數約1.5hr)，
這部分未列入計價範疇，但對方因為覺得等太久不想做，並額外要求這部分的報酬。

個人的作法是，只要符合合約內容都會付款，交期延宕則以完成的比例結款。
想請教各位在未完成合約的外包經驗中，都如何了結?

--