寶寶生病 少量多餐不調味 - 幼教

寶寶生病 少量多餐不調味

【記者陳家傑/台北報導】

天氣驟寒，最近不少幼兒都凍出病來了。感冒流鼻水、咳嗽甚至拉肚子。 小兒科醫師建
議，小兒生病時進食量以六、七分飽最好，維持基本代謝。多補充水分，避免寶寶脫水。
以煮燉滷方式料理食材，避免增加腸胃負擔。

書田診所小兒科主任醫師陳永綺指出，門診中常會碰到很多家長訴苦，家裡小寶寶生病時
，不知該怎麼「吃」 她建議，首先是維持基礎代謝率，應付生理需求營養，又兼顧腸胃
功能，不影響腸胃負擔，食量以六、七分飽最好。

其次是避免脫水，由於幼兒水分散發快，加上腎臟調節水份功能不完全，當拉肚子或發燒
時，水分需求要增加。

最後是避免腸胃負擔，以有助腸胃吸收食物為首要考量，以煮、燉、滷等方式料理食材，
不建議用炸、熱炒等方式。

她說，幼兒器官尚未完全發育，尤其是1歲以下寶寶，食物最好不加調味料，否則會增加
肝腎負擔，「原汁不調味」最適合寶寶食用。另外，餵食幼兒應少量多餐。

在食材上，依年齡不同，6個月以上以簡單稀飯為主，如清湯粥、平胃粥、扁藥泥等。9個
月以上以含有碎肉、魚類、豆腐、蛋等稀飯為主，如麥冬銀花絲瓜粥。

滿周歲以上，以蜂蜜、優酪乳、優格等食材為主，如金桔優格奶昔。兩歲以上，則以炒飯
、炒菜、根莖葉等容易咀嚼食材為主，如炸馬鈴薯肉丸。

【2005/12/07 聯合晚報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/3049487.shtml

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