屈臣氏的服務流程? - 服務業討論

※ 引述《pc8117120 (MoTo)》之銘言：
: 因為學校報告的原因想知道一些小區的流程
: 想知道像是早班有哪些開店的準備工作?
: 交接班有哪些要準備的事項
: 忙碌與空閒時段的準備有哪些不同?
: 閉店工作有哪些?或是需要整理的部分
: 還有後場的部分有哪些呢?有自己的倉庫嘛?
: 還有晚上的盤點人員的工作是如何?
: 希望有在小區做過的能告訴我這些謝謝阿
: 附上我的題目:
: 1.公司核心服務為何，該公司還提供了哪些附屬服務
: 2.如何設計服務環境，介紹公司的建築物、前場與後場以及服務環境
: 3.公司主要服務之服務流程 (藍圖) 介紹
: 謝謝大家了!


開店：開電腦與公司連線更新價格和收E-mail看最新通告

然後做帳把前一天的營業額與表和做一次核對

然後把錢匯回去公司，列印價格表做更換

　 配班主管會看通告上的事情，來下指令，例如查第幾部門的到期貨等

基本上開門就是算錢更換價格表做清潔然後做通告的指令

　　　　　　　配班主管要回報一些東西回去...

忙碌與空閒？基本要遇到換檔時會很忙，因為要更換促銷貨架

　 空閒一.一我遇過最空閒就是颱風來時，幾乎沒有客人

　　　 這時就看配班會給你什麼工作，拉排面做清潔整理貨架..很少有會閒的時候

閉店：清帳，把業績回報回去，今天預訂的工作事項要完成

例如：明天開始有什麼折扣活動，最慢今晚要寫完折扣價錢的插卡
　　　　　
換檔時，也一定要把事情做完才可以...

倉庫：每家店都有自己的倉庫，只是大小差別而已，每家店的庫存自己管

這就是為什麼你在A店買，不能在B店退，因為庫存會有誤差

如果兩家店有協調好，是可以換..

倉庫管理是很重要的，排列方式都有規定..這樣補貨也較快速能找到東西

如果亂排，要盤點時..嘿..就很麻煩

　　　　　　後場就是主管的工作比較多，例如訂貨算業績和區主管交待的事

　　 盤點：小屈盤點前，店裏面要先整理倉庫，然後要編排貨架號碼

賣場和倉庫都要編，包括收銀店裏面的櫃子，凡是有裝貨品的都要編

包括你在賣場看到放東西的小桶子

　　　　　　倉庫要先整理好，到盤點的前一天，支援店員會拆箱點數量和封箱上的單據

　　　　　　一不一樣...

盤點當天店員會把賣場的物品排列整齊，和商品的到期日....

到晚上快閉店時，店員會先盤一些貨架．．．

閉店後，盤點人員會到，開始盤點所有貨架和倉庫的貨..

到隔天早上會開始查"差異"...查完後確認無誤才會開店

差異越小，就不會花太多時間，曾經聽過一家店查到下午才開門

　　　基本上是這樣，不過我也一年多沒做了，以前是這麼做..應該不會差很多

　　 當你在小屈發現每個貨架上貼了一張紙，就表示要盤點了..



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