想到大陸開臭臭鍋!! - 大陸工作

看到臭臭鍋三個字，這同時也是我非常喜歡的一種食物，這讓我想起一段往事

這段往事和大陸工作沒有關系，純粹搭車聊聊

2000年上旬的某一天，營區四周山上依舊是傷痕累累

921救災工作與災後重建支援等基本上告一段落，部隊又回到往日忙碌的訓練生活

某天上午，我一如往常地帶著阿兵哥去山上的爆材庫上哨

那是一段大概要走10-15分鐘的路程，我身旁端著槍帶著鋼盔的是張三（化名）

張三在連上屬於那種比較吊兒郎當的飄兵、爽兵，經常一副漫不經心的樣子

說到梯數，張三還比我早個10梯呢，不過他沒有成功嶺可以扣就是了

走著，走著，“張三，轉眼間也快要退伍了，會不會很想念這個鬼地方啊？”

“班長啊，講啥咪瘋話，我恨不得永遠都不要回來這裡，除非是去買白冷肉包。”

“好啦好啦，那你退伍以後要幹嘛？要不要去念個二專什麼的？以後好找工作。”

“拜託！班長啊，殺了我好嗎？”（然後用手刀作勢在脖子上切兩刀）

張三清一清喉嚨繼續說，“對了，班長，你聽過一種東西叫做臭臭鍋嗎？”

“臭臭鍋？”我搖搖頭，“這洗什麼東東？餿水回收桶哦？”

“班長你不要那麼low好不好？什麼餿水桶？臭臭鍋，我跟你講，以後應該會很紅！”

“啊是有多紅？”我不以為然地應答，覺得張三又要像平常那樣開始唬爛了。

“班長你不是在臺北讀大學的嗎？有沒有去吃過那個深坑臭豆腐？”

“深坑臭豆腐？有什麼特別嗎？”其實是因為我大學四年從來沒有去過深坑。

“你有夠low的啦班長，深坑臭豆腐就不是我們常見的那種炸的臭豆腐，它底下有火...”

“哦，答你嘛好啊，那你就直接說清蒸臭豆腐不就好了嘛？新莊夜市也有賣啊。”

“對啦，就是那個東西，你想想看，鍋子上面光是放臭豆腐跟一些其他的，會不會太可惜
了一點？太單薄了一點？我舅舅啊，有一天啊就突然想到，如果用那個豆腐鍋改吃小火
鍋，分量不是就剛剛好一人分嗎？所以就要開店啦！我舅舅連名字都想好了，因為是用
吃臭豆腐的鍋子來吃小火鍋嘛，所以就叫做——臭，臭，鍋！是我舅舅發明的啦！”

“臭臭鍋？真的假的？我覺得你在唬爛，你叫臭臭鍋，誰要去吃啊？”

“吼，班長啊，這個就沒什麼好唬爛你的啦，我舅舅就叫我一退伍先回員林幫忙。因為店
才剛開沒多久嘛，就準備開分店了，然後就叫我回去幫忙。”

我當時還是半信半疑，不過，張三在描述這些時確實還蠻認真的，不像是平常在唬爛。

我答說：“嘿，尚好你有那麼乖啦，恁阿舅叫你回員林幫忙你就回去，這樣會沒時間趴七
仔了耶！”

“其實也是為了要幫我媽啦，想說當完兵了也應該要比較會想了吧！反正啦，班長！到員
林你一看到臭臭鍋三個字，問一問應該就可以找到我啦！請你吃到飽嘎叫阿媽！”

“讚哦！有為青年哦！”然後我就用哨兵登記簿輕輕敲一下張三的鋼盔。





後來，退伍以後又在公館混了三四年

最常去水源市場後面汀州路上的那家臭臭鍋店打牙祭，吃完再回研究室繼續鬼混

每當我去吃一次臭臭鍋，我總會想起當年那位吊兒郎當的張三




所以，以上的故事，和WIC的關係就是

我個人讚成你到大陸開臭臭鍋店啊！但是注意不要倒就好了XD




※ 引述《mini770302 (mini)》之銘言：
: 各位反攻大陸的鄉民們晚安!小弟我在上個月到了大陸的福建、蘇州、上海找朋友，在大
: 陸的這幾天我發現大陸人的飲食衛生習慣真的非常的差，我跟朋友到吃合菜的餐館吃飯大
: 陸人沒有使用公筷母匙的習慣，喝湯的時候竟然也是直接把自己的湯匙放到鍋子裡面舀來
: 喝，看了真的一點胃口都沒有。在這幾天觀察下來，發現在大陸好像還沒有臭臭鍋這類的
: 速食火鍋，回台後，突然就有一個想法，把臭臭鍋衛生一人一鍋、快速、均衡飲食的觀念
: 帶過去，再搭配白飯吃到飽和免費紅茶，我想這樣子在大陸應該是有空間可以去操作的!
: 再詢問過在昆山開咖啡店的朋友的意見下，他是覺得滿有搞頭的!一鍋抓在30-32RMB....
: 不知道各位覺得如何? 麻煩大家給予我建議 感恩~

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