想請問一下有否會製作植物酵素的人？？？ - 生技

版上的各位前輩好

我是目前念大三生科的學生

但是我目前跟實驗的方向是走植物基改方面的實驗室

想請問一下大學跟此類實驗室，研究所可以換道嗎？？？

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上面是題外話，

最近親戚請我家幫忙促銷酵素產品

但爸爸竟然對酵素製造興趣 有意投資自己生產

但是技術方面表舅似乎不願意透露

想請問版上的各位前輩瞭解此方面的製造過程嗎？？

或是這方面的技術知識該去哪裡學習？

謝謝各位^^

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