成為獨居老人 - 社工

請問各位大大，
如果將來自己成為獨居老人，社工師會以什麼腳色來輔導老人呢
如果我去住養老院，老得無法簽名處理日常事物，社工師會協助嗎？
目前是想多存些錢，然後財產信託
但也是要有監護人簽名，這該怎辦?
請問各位遇到無親友又無自理能力的老人，都是怎麼處理呢？
謝謝~

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