拿到offer但還有別的面試 - offer

我最近面試上了一間公司
offer拿到了
但是我心目中的dream company
前天才完成first phone interview
今天寫email來通知
下星期2有第2通的technical phone interview
可是拿到offer的公司要我1星期內就要回應
我該怎麼拖呢?
另外一個問題是下星期的phone interview
我問了hr會考些什麼，他回了會考Data structure...
也跟我說明了應該是Link List, stack相關的問題
可是我是EE的，根本沒唸過那門課
電話中如果他打來問了相關問題
我可以回答他我沒上過那門課，但我大概瞭解一些，太深入的我可能答不出來嗎
因為離下星期2還有些時間
想利用這些時間看一下書
這樣可行嗎?同時跟對方說我現在有offer了
希望面試的進度能快一些些嗎?

謝謝各位大大囉
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