日文系想從是飯店業該如何做 - 服務業討論

※ 引述《gf101905 ()》之銘言：
: 我是日文系的大學生,準備快畢業了
: 日文程度約N2(成績還沒出來@@")
: 因為日文程度沒有達到頂尖...
: 感覺畢業後要進入補習班教日文或是日商用日文工作
: 好像有點困難...
: 所以有點想進入飯店業工作
: 但是我的英文真的很爛
: 所以想投入那種服務日本人為主的飯店
: 不知道想進入這類型的飯店學歷的要求?
: 雖然很多長輩都說飯店業不重學歷
: 但是也很多人說 的確是不重學歷就可以進去工作
: 但是想要往上爬,還是要看學系
: 因為我最近也在面臨要不要考日文系研究所的問題
: 我該先考研究所 好好念完 再投入飯店業
: 還是直接一頭栽進去呢!?
: 原本有想過先進去 工作一年在考那種在職的研究所班
: 可是好像飯店業沒有這個時間@@"
: 所以想請教有沒有日文系在飯店業打拼的前輩分享一下吧
: 另外可以推薦一下北部比較靠日文的飯店業嗎?

我也是在小商旅工作的日文系 只是不是純日系旅館就是...

如果你真的想從事飯店業 我就先"假設"答案是"是"

有些其實可以當作參考看看的地方

1.如果沒有經驗 可以小小了解旅館業的基本常識

作這一行 很多都是靠經驗 不過經驗也是從0累積...

當然如果進入如果是沒經驗 絕對會從頭敎起

(有經驗也會啦~)

其實在準備部份 就可以慢慢了解一些"旅館術語"

從最最基本的分辨ダブル跟ツイン等等房型 チェックイン　チェックアウト...

(當然不只這些 這些應該是沒作飯店業也知道的基本常識)

有了點概念 到時候前輩在帶訓的時候 也比較不會一頭霧水...

比較容易進入狀況...

外面書店都會賣旅館英日文的書 不過不一定要買

谷歌一下 很多資料都有...

還有一招就是去查飯店的網站 比較一下中英日文

就可以知道很多東西的中英日文的不同...

充實些單字也不錯 儘管沒有要做這行...

(我自己有偷偷把一般房內常見備品做個中英日對照表 不過那是我私人的)

2.敬語很重要 但不要為了敬語而降低服務

這個怎麼解釋呢?

作服務業這行 所用的字眼基本上都是很有禮貌...

如果您敬語可以用到跟日本人一樣好 甚至是比日本人好

那當然是最好不過 絕對加分

但是 如果還好的話 其實不要太過於鑽牛角尖...

當然不是說可以不禮貌 而是用比較簡單的敬語即可

舉例來說

請簽名

不用說到"御署名下さいませんか"

就很簡單的"サインしてください"就好

當然大型日系飯店應該會更要求...

但是 其實只要面帶微笑 用簡單的どうぞ　ます形等等就可以...

這個不是考日檢 不要太過於專研在文法正不正確...

(好啦 其實是我有一半以上都還給大學教授= =)

因為我看過很多都已經考過一級的同事...

只是因為客人在詢問事情的時候 開始想

"這個時候要用哪個單字 要用哪個語法"

而變得支支吾吾 反而顯得失去了專業水準...

當然也可以去找那些"サービス業のマナー"之類的東西來看

3.無論是不是日系 英文還是多少加點油

當然日系飯店 大約有八成以上都是日本客 但是說真的...

旅館業還是多多少少會用到英文 只是多跟少而已...

(當然專做休息的阿嬤旅社之類例外 我想你應該不會想做那個)

所以也還是稍微努力一下...

這樣儘管不是日系飯店 日語就會變成你的優勢了...

4.稍微了解日本人對台灣的印象

這個稍微有點多餘 其實沒有一定要啦~

當然所謂的"印象" 這邊不是指什麼台日外交關係那種硬梆梆的喔...

而是比較類似"日本人來台灣玩 對哪些比較有興趣?" 偏向觀光之類的印象...

畢竟會來台灣玩的日本人還蠻多的 雖然不是日本人海外旅行第一名 但是也不少了...

飯店不只是基本的接待服務 其實有時候還會稍微兼些"旅遊諮詢"的腳色...

當然 飯店也一定會給你相關資訊...

要你去瞭解飯店位置 週遭景點等等...

當然 也是可以非常基本到不行的介紹

夜市就是士林 小龍包就是鼎泰豐 台菜就是欣葉 台北就是101 中正紀念堂 遠一點就是九

份 花蓮...

但是如果 稍微小小了解多一點旅遊資訊 有時候客人會認為

"其他人都只知道些基本的 你還比其他人知道的多"類似感覺...

可能跟我現在上班的地方 老闆很愛要我們跟客人"互動"有關吧

有時候客人的問題會問到你覺得"這個是幹櫃檯會知道的事嗎?"

有被外國人問過"台灣的廟是在拜什麼" "(指著早餐的石蓮花) 這個是什麼"

"(指著刮痧拔罐的中文)這是幹麻的""哪裡有賣捲煙紙""哪裡有賣XX藥膏"

"去XX(台北其他縣市幾乎都有)那邊可以怎麼玩?" "帶小朋友可以去哪裡玩?"

(還有太多 一時沒辦法全不想起來)

日文的也有 英文的當然也有...

當然可以交給當班主管處理 但有時候也是要自己去了解...

不過這些是有點進階了 其實沒有一定要啦

然後 小小給點忠告 這樣不知道會不會太過直接...

處理日本客人的事情要格外小心 尤其是類似"客訴"之類...

因為很多不是像歐美人士 當場發發牢騷 或是中港台之類 其實想凹個優惠...

而是表面上都是跟你笑笑的"沒關係啦!別在意~"

然後之後私底下 才開始捅你好幾刀~

(當然也有例外 不過真的不能不謹慎)


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