是不是我的問題.. - 服務業討論

大家好，我叫妞妞 。 餐飲界的小菜鳥..

目前是定位在吧台。

會在這間工作的原因 是因為我表姊是裡面的會計 ..

當然 沒讓任何人知道 ..

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年後轉換新的跑道 在一間連鎖餐廳上班

平日很愉快的就過去了

因為同事之間都很歡樂相處。

很快就到星期六 日。

六日跟我搭吧台的是一個男生.. 簡稱B

還有一個外場領班 A

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六日是餐飲最忙的時候 更何況是連鎖餐飲

因為我吧台還無法幫上忙 ..

所以我就做很簡單的工作 然後繼續看搭班的男生步驟

因為要考試 所以我想辦法把每個步驟都記下來

星期日

洗杯子 備料 洗菜(沙拉用) 用鬆餅(還被燙到) 很菜吧ˊˋ

外場就幫忙送外場。

剛好遇到那個時間點我在洗菜 ..

所以我就邊洗菜 邊看B在用東西 ..

A就說 沒事不要在裡面晃 出來外場幫忙

我說 好 我等等出去 。(客人多到爆炸)

B說 他剛是在跟你講話嗎?

我說 對，我等等要出去外場 。

A跟B說 不要讓他閒著沒事做看起來在發呆..

B跟A說 他沒事做? 他在幫我備料 在洗菜 眼睛還要看步驟..

(我: 默默的繼續洗菜 、不敢說話 。) ...

然後兩個人就理念不合吧 .. A就不高興 臉很臭 晚班也沒上

當中外場忙的時候主管要我先送外場餐

A就會過來說我來就好

主管就說 A站主控 你去送

可是A還是要他自己送 .. 然後我就默默的進吧台...


星期一 A也沒來上班 B整個爆走...

星期一晚上我有問B這件事情，

他說A很累想要休息 希望B幫他檔幾天..

B超生氣 因為A是領班 B只是PT 是要檔什麼 ...(B自己說的)


下午 .. 會計就問我這件事情 ..

會計說 B會小不高興是因為我定位在吧台.. 而不是定位在外場

只有吧台沒事 才會出去外場幫忙 ...



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其實我有點悶 不知道該怎樣做才好 ...




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