※ 引述《johnsom83 (小D)》之銘言：
: 大家好!
: 小弟去年八月來大陸，公司做烘培原物料，抱著來大陸看看順便學技術的心態，
一開始跟著一個師傅全國跑，現在人力關係被調到浙江當業務，
自己跑的好處是到店家做服務可以依自己的喜好做產品，
但業務方面我沒資格也沒能力跟經銷商談生意
（不知道公司是看得起我呢，還是要逼退我XD)，做的不習慣也不喜歡，
只喜歡做麵包和跟店家交流，技術方面我都在直播軟體買課程自己學，
要轉負責技術的還不夠格，但要自己開私家烘培足夠了，回台想去星巴克學東西，
也嚮往星很久了，這狀況還是回台好吧!?
剛好接觸過一點烘焙業！！
星巴克其實真的不太合適學習麵包，與其去星巴克 不如去穀物研究所
好好的上幾堂課，把天然酵母麵包的技術學在手上。
做這樣的純歐式麵包，在搭配在地原料。
在中國這邊其實會很有市場。尤其在北上廣深 健康飲食的觀念已經逐步展開。
認識一個師傅在青島做，已經把社區麵包店的概念導入。做的有聲有色～
人的觀念在進步，市場在那邊，就看你怎麼去拿了！！
你走了那麼多地方，看了那麼多麵包店！
真的像樣的有幾間，真的給社區帶來美味與健康的有幾間！
真的可以試試看！
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