最近要辦一個開發特色風味餐的招標
內容: 請廠商研發具地方特色性的菜色十道 並教學員實作
辦一場成果發表 價格15萬
請問
1.這樣的要求條件下 是不是只能以最有利標來進行採購
考量因素: A.是不是只有透過評選才能了解到 到底廠商的設計是否符合需求
B.如果以最低價決標 餐飲的東西很怕削價競爭 做出來的東西可能很差
而且並無特色
2.如果採最有利標 這樣在食材的規範 是不是不容易去訂出食材的等級和價格
還有廠商食材驗收是不是也很困難? (就像怎麼知道鮑魚的等級是好還是壞)
3.如果採最有利標 大家都說很容易出問題 但是若一切照程序 有完整的記錄和
公平公正的評選過程 一樣會容易出問題嗎?
4.最有利標 容易出問題的地方在那部分 應該如果避免或注意
5.最有利標講到評委的部分 要有專家學者不得低於1/3 => 這是全部適用嗎?
還是特定金額以下就不一定要專家學者 (以往我們單位是內部的人員組成)
我是個剛滿半年的新人 對採購完全不懂 目前只能自己看法條 到處問
但目前得到的答案是 我的需求若用最低標才有瑕庛
因為只採最低標怎麼知道廠商做的東西 是具有特色性 而且符合你需求的
希望有有經驗的前輩能指點 感激不盡 ^^
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