有問題的牛肉 (廣州) - 大陸工作

因工作關係去小北一家清真店買牛肉，以前也去買過還可以。

這次買回來剁碎了、下鍋燉了八個小時，結果打開鍋蓋發現

肉顏色很白、沒有牛肉氣味、吃起來也不像牛肉。

兩個比較有經驗的師傅一看就說這肯定不是牛肉，應該是豬肉。

但清真店拿豬肉假冒牛肉賣也太誇張了吧?

我們剛好有留一點肉是水煮的，就去跟店家理論。


店家說: 不要亂講。

我在他面前抓了一塊吃，說: 根本沒牛肉味，那不然你吃吃看這是不是牛肉。

他打死不吃，說: 我又不知道你怎麼煮的，我怎麼敢吃

又暢秋: 要不然你去送測啊! 要不是牛肉我賠五千五萬都行

我說: 那你在收據上寫保證

他又不寫

我們走之前，他自己留了一塊樣品



隨後我們馬上聯絡相關主管部門投訴並要求送檢

食品藥品監督局: 我們只管餐廳熟食類，生肉屬流通環節不歸我們管，是工商局管。

工商局: 我們職能的檢測只能測肉類的含水量及瘦肉精，並無法檢驗屬哪種肉類。

我們無法檢驗該肉是不是用豬肉加牛肉膏做的。

建議你們找質監局，他們的檢測項目比較齊全。

質監局: 目前沒有國家標準可以檢驗區分肉的種類。

做為一個消費者，這是很容易區分的，購買時肉眼就可以區分了。

所以目前從檢測手段是行不通的，只能工商局從行政手段去搜證確認是否非法。

但我認為 若我們無法公正客觀的證明該肉確實非牛肉，工商鳥都不會鳥。


官方途徑行不通我就問民間途徑，連絡SGS，

他們說可以測動物原蛋白，所有主要肉類雞豬牛羊等都可以測，

一項1500，第二項加500。


故事到此到一段落，有幾個重點分享:

1. 工商局其實知道有豬肉加牛肉膏做的牛肉在市場上流通，

即便消費者提供不良商家訊息，他們也不會仔細追查。

2. 那肉生的時候真的很像牛肉，通紅通紅的、且肉纖維很粗，大絲大絲的。

我買的時候只覺得沒聞到牛肉味，但以為是因為還很凍所以沒味道。

坐地鐵的時候發現稍微有些融水、但完全沒有血水，也沒有多想。

師傅剁肉的時候也沒覺得有異常。

是最後煮完之後才發現的。

可是仔細看，豬肉好像也沒有看過這麼大絲的。

雖說黃牛肉比較白，但黃牛肉也還是有很濃的牛肉味。

所以我也還是想不明白，這到底是什麼肉、他們到底是怎麼處理這個肉的。

所以大家買牛肉的時候一定要很小心。我們買的肉真的不知道是怎麼做的。

3. 工商局說我們還可以打12315熱線投訴商家，(註:12315類似台灣的消保但弱多了)

但12315只是一個申訴溝通的平台，只能協助消費者去跟商家溝通，

但索賠等等事宜只能是在雙方平等自願才能達成。

所以12315其實完全沒有仲裁功能，無法判定消費者或商家誰是誰非。

因此12315也就是個廢柴，平等自願，這麼溫和對商家哪有制約力?

被投訴的就是黑才會被投訴，怎麼可能自願賠償消費者。

大部分黑心商家都是抱持:

我就是要坑你，你自己掏錢出來給我坑，怪我囉!

還要我賠償，有病啊!

做為一般小消費者、主管機關的力道又不夠，實在很難。

4. 分享完有個小問題請教:

如果我們把我們留底的肉送SGS測試，若證實不是牛肉的話，

我們是否可以對他們提告並索賠?

我們認為不是牛肉的機會很大，三個人長這麼大都沒見過有牛肉煮完是這樣的。

主要是有個考慮-我們即使樣品送測後確認該肉不是牛肉，

但提告時無法證明該肉是來自於該店。

若如此就無勝算。


雖然不一定有勝算不一定能拿回我們的損失，但真的很生氣!

店家吃定我們無法送測: 政府檢測單位測不了，民間機構又很貴。才敢大聲嚷嚷。

我們帶去店家所有用不了、花了一天工夫加工的肉醬，

他也不願意做任何賠償，只一口咬定是牛肉沒錯。


雖然牛肉才三百多塊，菜錢、進口牛油、人工、醬料等也要錢，還有停賣的損失。

栽了錢是其次，

但我真的很想知道真相、要回一口氣。

被無良商家當猴子耍，很氣啊，氣到半夜想到就睡不著，想到就有火。


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