有沒有走路工比苛妓業還要有種!? - 工程師

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從農曆過年前，不知誰開的頭，福義軒排工排隊買蛋捲交給攤販的價格提高了，往年的排
工價，以一袋兩包蛋捲計算，依季節不同，大約是15～50元不等，也就是說，即便到了農
曆過年的大旺季，排工價頂多就是50元，大部分的利潤都落在攤販手裡。

但今年農曆過年前，情勢逆轉了，排工們好像被天外飛來的一根手指點醒：

「隨便一排都是一、兩個小時，那麼辛苦，賺得卻比攤販少，豈有此理？」

「60元！」有人喊價了。

收蛋捲的攤販罵道，

「哪有那麼貴？」

排工氣定神閒說道，

「你不要？我給別人！」

奇貨可居，不到一柱香的時間，大家已經有了共識：60元就60元。

但越靠近過年，排工喊的價錢越高，60、80、100！攤販快吃不消了，但排工沒有讓步的
意思，因為他們已經知道，要靠福義軒混飯吃，關鍵在於貨源，而不是通路。有了蛋捲，
還怕沒人收嗎？

農曆過年的前一、兩天，排工一袋兩包蛋捲喊到120元。有人試圖喊到130，聽說沒有成交
，120元到頂了。

攤販收購蛋捲1包比原價135元多出60元，也就是進價195元，攤販每包得賣255元以上，獲
利才會比排工高，但店內原價135元，外面攤販賣255元，消費者不罵才怪！

降價求售，一包210、220元就賣了，利潤與往年相較，落差很大，還得忍受消費者的冷言
冷語。

我稱這波排工的覺醒叫做「無產階級革命」。革命之後，排工成為福義軒蛋捲黃牛生態的
主體，由他們決定蛋捲收購價格，而不是攤販。

清明連續假期過後的第一個星期一，福義軒賣的是買氣最旺的機能蛋捲，排工價依然維持
在60～80元的高檔，過去排一、兩個小時才賺到15～50元的行情，應該已經走入歷史。

人民覺醒的力量是驚人的，那個高跪在路邊行乞的青年站起來了，他已經加入排工的行列
，至少這樣比較有尊嚴！— 在福義軒蛋捲


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