有關蛋的教案... - 幼教

※ 引述《cocolo (小P就是小P！)》之銘言：
: 7.生蛋熟蛋→準備一盆水，分別放入一顆生蛋及熟蛋(有做紅色記號)讓孩子觀察有何異處
: 。之後加點鹽巴看看有什麼變化？接著將兩粒蛋撈起，讓幼兒搖晃看看，並說有何感覺
: ？最後將蛋弄開，讓幼兒觀察其差異性。
我是cocolo的實習夥伴^^

目前我們打算在"生蛋熟蛋"後面接著做"蛋白不見了"的科學實驗

實驗步驟為...

水加入蛋白→加入食鹽使蛋白明顯浮起→加入醋 蛋白就會不見了

想請問各位大大...為什麼加入醋蛋白就會不見了？

因為考慮到小朋友一定會問原因

想請教有相關經驗的大大幫我們解答 感恩>.<


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