服務生不會讀心術 - 服務業討論

話說現在大部分的手搖杯飲料店都可以客制化商品

當然在某數字的飲料店也不例外了

因此在購買飲料的過程

店員都會詢問冰塊跟糖需要幫您調整嗎？

以下是澳洲客人的對話

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店員：您好，請問需要點喝點什麼呢？

客人Ａ：珍珠奶茶一杯

店員：冰塊跟甜度需要幫你調整嗎？

客人Ａ：我要半糖就好

店員：那冰塊量正常嗎？

客人Ａ：（怒）什麼冰塊量我要溫的ㄟ


ＯＳ：誰會知道你要溫的阿！！ＳＯＰ就是這樣問，不曉得你是在怒什麼

而且大部分的客人都會用生氣或不悅的臉色來講說他是要溫的

奇怪耶！！店員最好是會知道你要什麼啦！！

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以後如果我自己要開飲料店阿！！

絕對不可以開在公車站牌附近

很多人吃到老了，都還不知道排隊的道理

又不是不幫你做飲料，也不是因為店員手腳太慢

而是店門明明就已經圍了一群人

要趕公車的人幹麻還要不知趣的來買飲料勒？

然後又一直催催催的

那店員是該幫你先做，還是要幫那些比你早買的人做呢？

如果你排在前面，被後面的人插隊

自己做何感想呢？

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也不要跟店員裝熟

一個店員平均一天要面對一兩百個客人，這只是平均值

點單的要面對全部的人

所以不要來說：照舊

一家飲料店的飲料有那麼多種，加上配料零零總總的

店員不會記得每個客人買過什麼

除非你每天都光顧同一家店，點個十幾杯同樣的飲料

讓店員記住你

不然不要覺得店員有義務一定要記住你喝過什麼

而且每個店員不同，店員Ａ認識妳，但是不代表全部店員都該認識妳

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有的客人很給敖（逞強的台語）

到數字的飲料店說：大綠去半或是什麼烏正少

這是另一家飲料店的點法吧！！

而且如果自己搞錯人家冰塊跟糖的順序，做出來的飲料就完全不對

到最後還要怪人家幫你做錯飲料


服務業真的是很辛苦

每天都要面對來自澳洲各地不同的客人

還要歡喜鼓舞的假裝開心

心中只有不斷的ＯＳ



有人說：服務業中，不要得罪做飲食的服務生

因為你永遠不會知道你吃的東西裡面會不會多出什麼

這是很有道理的



偷偷的在這裡講，曾經有位客人

他的點單實在是太過無聊又麻煩也困擾

他的飲料中有布丁奶茶

不過飲料做好之後，裡面的布丁消失了

因為在封杯之後，為了要把底部的糖給搖均勻

不小心給搖的太用力又太久

裡面的布丁都碎，加上飲料是熱的，布丁會有溶化的情況

這口味應該像是焦糖奶茶而已吧！！


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