洋酒業的行銷企劃 - 行銷

謝謝馬上有不少版友的來信
我綜合一下再補充說明

老實說
我們店裡有些80年份的酒
都已經放到快壞了酸了
從進貨到現在看有沒有賣超過三瓶
我都有在看庫存跟銷售量
老闆又不願意以出清價賣
但是賣不出去就是賣不出去
那些80年份的酒不便宜
一支也要三四千塊
一般人根本不會去買這麼貴的酒(而且又不是五大酒莊的名酒)
放在那邊酒質越來越差
我不折扣賣出去它就永遠在那邊啊.....
可是我們同事都試喝過了大家都覺得那些老酒有問題
偏偏老闆很堅持這些酒沒有壞
說他的酒壞了他還會不爽
(不過大家放心啦快壞掉的就是這幾支80年份的而已... 其他品質很好 = =)
我想過用生日年份的酒下去做
比如說像我自己是1985年生的
如果我買我們公司的1985年份的酒的話可以怎麼樣怎麼樣...
但是1985的酒已經算蠻老的了
現在公司很多酒都是200X的
這些年份出生的小朋友們連喝都還不能喝 = =
所以生日酒這個部分我也只在腦子裡想一想就自行流產了...

我們的果汁就是以航空公司機上專用果汁來打品牌的
我自己是從美國回來的我覺得非常好喝
但是台灣人似乎很無法接受這種歐洲果汁偏酸的口感
真的很頭痛....

我今天早上跟老闆提到我想要六月主打店裡兩款很不錯的紅/白氣泡酒
用"歌舞氣泡! 畢業季" 這個下去做形象宣傳
老闆馬上跟我說氣泡酒放了又不會壞
主打那個有什麼用

我的觀念是
做活動不一定要用很低的折扣
主要是每個月利用節慶時事主打一個產品
做一個形象宣傳
讓大家知道除了紅酒以外還有別的選擇
否則大家來店裡當然都買那些價格中等又有得過獎的紅酒
氣泡酒或是其他酒款要放到西元幾千年呢?

至於外盒包裝
我本來就很想改掉了
但是老闆又因為很堅持他原本的包裝就很好看
而且改掉包裝又是一筆預算
我暫時沒有辦法動這個部分

非常謝謝大家的指教
不好意思聽我吐了這麼多的苦水 = =

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