珠海星巴克～ - 大陸工作

我個人是覺得大陸的Starbucks品質控管跟教育訓練還是有待加強。

個人喝過台灣、深圳、東莞、北京、上海、蘇州等地的Starbucks，口味濃淡與品質其實
都不一樣。

目前喝過最差的在上海正大廣場二樓，去過兩次喝過兩次退過要求重泡兩次，後來就不敢
去了。

蘇州新區獅山路的分店是我目前喝過在大陸最好的Starbucks。

我們美國IT主管去東莞分店喝過，覺得味道比美國的淡。

在Starbucks的杯子是分Tall、Grande、Venti這樣，大陸、香港、澳門都這樣標示，台灣
我印象中有些分店也是如此，我想應該是考量到外國人比較多的關係？

杯子在前幾年比較有趣，每個城市都會有些比較特殊的隨行杯，而且每隔一段時間還會改
版，一些特殊景點甚至還會有紀念版出現。（比如說，一開始的上海杯整個造型與規格就
是跟人家不一樣，特別大，而且在新天地跟豫園等景點還會出該景點的杯子）

最近不知為何，感覺大陸所有的杯子設計都趨於統一了，甚為可惜。

有些地點的分店還會兼賣其他城市的杯子，比如說我之前就在北京店買過天津杯，在東莞
也看過廣州與深圳的杯子。

有時候觀察像Starbucks這樣的國際連鎖店，在大陸各地的經營方式也是種難得的學習；
說要真做到全球品質一致還是有相當難度的，就連KFC我也吃過品質不一的情形，可見其
困難。（目前覺得做最好的是麥當勞，在各地吃到的漢堡真的是味道一致）


By Neoikki
2010.05.07

※ 引述《longya (嗯)》之銘言：
: 五月一號的時候珠海市新開了一家星巴克，不知道有朋友去過了嗎？
: 我知道其他像東莞等的大城市早就有了啦XD，
: 不過珠海市鄰近澳門也算經濟繁榮區，到現在才開是有點意外。
: 這幾天去了傳說中的中國星巴克見識了一下，
: 嗯，到了櫃檯店員在忙別的事，沒有立刻幫我點單，其他人也不立刻補上...
: 不過中國服務品質有口皆碑不意外XD
: menu的品名跟台灣幾乎都是一模一樣，不過他們的飲料尺寸不是用大、小
: 是用...我只記得特大杯是Venti，這是英文嗎？
: 不過拿到手的飲料味道是跟台灣一樣，這點倒還算欣慰XD
: 雖然跨國連鎖本來就該做到標準化統一化，但是可以在這裏嘗到懷念的滋味還是不錯的
: 另外看了一下他們賣的馬克杯只有東莞跟深圳
: 我還以為只要有分店的城市就會有杯子咧，珠海哭哭

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