程式與香雞排 - 服務業討論

程式與香雞排 <本文經原作者授權轉載>

當程式員很可憐，在台灣當程式員尤其可憐。薪資低、工作量大、地位不高、技術又容易
被淘汰。難怪有人半開玩笑地告訴我，他以後不寫程式要改行去賣香雞排。

照理說，軟體開發是很專業的領域，越是專業的領域，越是處於金字塔的尖端，應該薪資
很不錯才是，但不知怎地，台灣的程式員就是從來未獲重視。我們不要表面上的重視，我
們要薪資上的重視。據我所知，大陸程式員的薪資水平，比起我們台灣高出許多（從國民
所得、物價、房價來比較），美國程式員的薪資更是高得讓我猛嚥口水。

想想看，如果你在台北市租一間會漏水的小公寓，月租兩萬元（管理費和水電另計）。莫
名其妙的多元入學方案實施之後，小孩壓力更大，要補習的東西更多。如果你有兩個小孩
，每個月的補習費共要花上五千元。小孩要學費、生活費，又是另一個五千元。（乾脆含
淚將小孩送人扶養。）

長得不怎麼好看的老婆就只會天天敷 SKII 面膜，因為她妄想 SKII 獨特的 Pitera 成分
可以讓她的皮膚水水嫩嫩的，就和鄭秀文一樣。明明身材不好，卻又特別喜歡買 DKNY 昂
貴的流行服裝。

光是這些支出加上你自己的支出，就已經超過五萬元了。你認為軟體公司會花五萬元請一
個程式員嗎？在台灣，程式員要有五萬元以上的收入，恐怕要另有兼職才行。

於是你到歐萊禮兼職翻譯書，拼了老命把下班後的時間和假日的時間都拿來翻譯書，結果
超過半年才翻譯完一本，還好歐萊禮仁慈不扣你延遲交稿的違約金。但這半年來身體變差
了，微薄的稿酬光是拿來扣掉白蘭式雞精和補藥的支出，平均一個月也只多了約一萬元的
收入，但總算因此達到收支平衡。

但這倒也不算真正的收支平衡，意外的收入支出也是有的：統一發票中獎收入平均一個月
進帳 200 元，但偶而被倒會，加上有某個不長進的親戚時常來伸手要錢，你每個月還得
多支出 5,000 元。婚喪喜慶的禮金支出、平常還要繳這個稅和那個稅、這個費和那個費
的 ... 每每讓你心疼地暗暗叫苦。

台灣的軟體公司一向不肯好好地花錢雇用優秀的程式員，還奢談什麼知識經濟。在寫程式
與賣香雞排之間作抉擇，如果我要留在台灣，我可能會選擇賣香雞排，如果我要出國謀生
（美國、新加坡 ...），我會選擇寫程式。畢竟，要寫程式，就要到一個尊重程式員專業
能力的地方。寫程式的薪資不高，就沒辦法吸收好的人才，至少我就不打算在台灣寫程式
寫太久。興趣當然重要，但付不出帳單光靠興趣撐著，你認為能撐多久？賣香雞排稱不上
是知識經濟，但只要不炸得太難吃，至少收入比寫程式好。

所以我覺得，到夜市賣香雞排的提議還真是可以考慮考慮，畢竟在台灣當程式員，一家大
小在除夕夜如同賣火材的小女孩一般餓死凍死的機會很高。賣香雞排，雖然辛苦，但看著
香雞排老闆們眉開眼笑的，荷包滿滿的，還可以趁著傍晚開市前，開著賓士轎車帶著全家
出遊呢。

台北市饒河街夜市的攤販告訴我，攤位租金一個月一萬元出頭，我估算了一下，如果我平
均一天擺攤 6 小時，賣了香雞排 300 個，每個淨賺 13 元，一個月淨賺 117,000 元，
扣掉攤位租金 15,000，可以收入約十萬新台幣（免稅），實在比程式員普遍的月薪
30,000~40,000（未稅）好太多了。而且香雞排的炸法不會每年推出新版本。

在台灣的軟體公司內部，有許多非科班出身的程式員，他們的薪資低廉，通常又很努力。
軟體公司就算聘到了這種便宜又努力的程式員，也不要太高興，因為這樣的程式員，通常
都只是把目前的公司當一個學習的過渡階段，等到學得差不多，拍拍屁股就走人了，才沒
打算一輩子接受這樣的低薪。但可悲的是，大部分的公司都沒有良好的程式員生涯規劃制
度，反正大家互相利用。所以這些程式員很可能在做計畫的過程中，學不到東西又磨得身
心俱疲。

所以，何苦來哉！不如我們通通去賣香雞排吧！但是你們只能到通化街夜市和士林夜市賣
，不可以到我屬意的饒河街夜市和我搶生意（我打聽過，饒河街的攤位租金是三者中最便
宜的）。我的攤位名稱要取做什麼？... 嗯！就叫做「Java 雞排」好了，以紀念我曾有
過的 Java 程式員身份。我打算把雞排分成三種大小，最大到最小分別叫做 J2EE、J2SE
以及 J2ME。哪天你到饒河街夜市，發現了一個乾乾瘦瘦、看起來營養不良的少年頭家用
著生硬的台語在吆喝著：「來呦！來呦！好呷的香雞排，J2EE 一塊 50，J2SE 一塊 40，
J2ME 一塊 30......」請你也來光顧一下吧！... 看在 Java 的份上。

本文作者：蔡學鏞

--