職場初體驗...黑暗。 - 服務業討論

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By Enid
at 2010-07-07T19:16

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話說當年我首次在餐飲店打工,也是碰到很多莫名委屈、以及不解的狀況。

當時還是新人的我一開始幫客人帶位,沒先弄清楚流程所以胡亂的直接引領客人進去

後來老的看到了也是很不客氣念了一下。

還有動作太慢,或者是食材飲料沒做好,不夠專心積極...等等。

當下會覺得說怎麼那麼兇,只不過是打工各取所需,有這麼嚴重嗎?


之後當自己比較上手後,我觀察到正職的作事情不只認真還多了一份細心,發現他們

是因為重視自己的工作、重視這家店,希望一切能越來越好。所以不希望人為因素而

造成店家不好的形象。所以每當節日、或是過一段時間他們就會想出一些花招、優惠

來刺激消費。



換言之他們花比別人更多心力、時間投資在這份工作,而餐飲店流動率滿高的,所以

每過一段時間就一直有新人遞補進來,光帶人就要重複好多遍了,要是進來的還是愛

學不學、態度不夠謙卑的新手,想當然耳一定會很生氣。

原PO遭遇的情況,看起來並無十分不合理之處,新人難免比較生疏,在現今服務品質

越來越受到大家的關注,所以凡事當然希望要求要最好。

相信只要有心,認真..你的努力一定會被看到的!!

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All Comments

Hardy avatar
By Hardy
at 2010-07-09T11:02
真的,老鳥帶新人蠻辛苦的,承受不了壓力的人就會把
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By Olga
at 2010-07-11T02:48
自己搞的像瘋子

職場初體驗...黑暗。

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By James
at 2010-07-06T02:59
※ 引述《cookiecow (踩落葉人)》之銘言: : 唉 : 暑假到了想賺點錢貼補一些學費 : 找了很多工作都沒錄取 : 最後透過親戚介紹到台中牛排館工作 : 由於是菜鳥,我都非常小心深怕得罪了老鳥 菜鳥尊重老鳥沒啥不妥 : 從上班到下班我連上廁所喝水都不敢 上廁所 喝水 是基本生理需求 也是最基本人權 ...

便利商店的面試

Liam avatar
By Liam
at 2010-07-05T13:08
我想去應徵全家 可是我的科系是心理相關的所以跟服務業關係很低 自傳寫的也是輔導相關的實習經驗,那還要帶自傳去嗎? 如果他問怎麼會想來應徵,回答說想磨練自己可以嗎? - ...

職場初體驗...黑暗。

Enid avatar
By Enid
at 2010-07-05T02:40
唉 暑假到了想賺點錢貼補一些學費 找了很多工作都沒錄取 最後透過親戚介紹到台中牛排館工作 由於是菜鳥,我都非常小心深怕得罪了老鳥 從上班到下班我連上廁所喝水都不敢 今天是做到第四天了 我一直都是負責收盤子的服務生 上層昨天叫我去帶位 這就是噩運的開始 昨天下午看到老鳥跟主管大吵了一架 老鳥說 為什麼新人可以帶 ...

時數

Margaret avatar
By Margaret
at 2010-07-05T02:16
請問一般餐飲業正職一個月時數是多少呢?月休幾天?懇請大家告訴我讓我參考一下了:) - ...

金色三麥???

Jacky avatar
By Jacky
at 2010-07-04T23:14
有人在金色三麥當過廚房助手嗎? 可否分享一下心得呢? 先謝謝了! - ...