請問餐飲業排班制度 - 服務業討論

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By Barb Cronin
at 2014-01-14T09:55

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朋友的長輩去年過世

留下兩間店面給他 一間是麵包店 一間是餐廳

麵包店的製作部分 有經驗豐富的師傅跟團隊 不需要擔心

可是包裝上架跟前檯人員的班表很亂

問為什麼這樣排 只有說 他長輩規定的 也說不出個所以然來

另外一間餐廳 內場問題也很亂

所以想幫他請教大家 這兩種行業 一般的排班方式是怎麼樣的？

餐廳座位全滿約40個位置 沒在拼翻桌 自助式

請大家不吝指教 如果調整的好

也造福同樣是服務業的朋友們~

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All Comments

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By Damian
at 2014-01-15T15:03
要先看營業時間及店內情況才能確定如何排班
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By Dora
at 2014-01-16T20:11
正職跟兼職人員數量也會影響，多上網參考會比較好
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By Zora
at 2014-01-18T01:19
謝謝~

請問全家便利商店-商場管理專員一職

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By Hedy
at 2014-01-13T13:16
最近在找工作 有看到-全家便利商店商場管理專員一職 工作內容為-協助商場櫃商營運及招募作業並達成公司所交付之年度預算 工作時間9:00~18:00 看起來不像是店長或是儲備幹部的職缺 因為自己是服務業相關 所以想再詳細詢問這工作主要內容為何 請問板上有相關人士知道嗎? 謝謝喔~ - ...

gap面試 pt

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By Irma
at 2014-01-12T23:02
我已經簽約正職人員 以薪資方面，個人覺得以零售服務業來說算很好的 (跟U和Z來比 福利方面，美商該有的都有，而且不喜歡and#34;加班and#34;這件事情，每週工時40小時 薪資以銷售服務人員來說，起薪都是固定的，除非是管理職才可談 升遷，一年一次 調薪，一年一次 其他不能透漏，以上! ...

台灣的飯店適用opera嗎?

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By Leila
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請問台灣的飯店是用opera嗎? 還是用其他系統? opera的界面是英文版還是中文? - ...

台彩+運動彩券行工作輕鬆嗎?

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By Charlotte
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如提 本身做過運動彩券 純運動彩券 真的是超級大爽缺 相當滿意這份工作 可惜不再營運 後來改做大夜班 近日看到彩券行四處徵才 想另找其他彩券行做 不過看到的都是台灣彩券+運動彩券 玩法也似乎不同了 不知道這樣工作會很累嗎? 想問一下其他有做過的板友 - ...

金門 昇恆昌2/5報到 有同事也是近期報到

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By Genevieve
at 2014-01-09T23:36
1有人也是 差不多這時候 要去昇恆昌 金門做報到手續的嗎? 有的話聊聊吧! 交個朋友先 ! Q2 租屋 租哪邊機能比較方便 吃喝....基本需求...推薦一下杯 Q3 金門的交通方便嗎? 需要機車嗎? 還是坐公車 或買台腳踏車 步行就可以了 Q4 2月後去 金門天氣會很冷嗎...., 會需要帶些甚麼比 ...