關於接待客戶 - 國貿工作討論

: 盡量早點到現場 這樣不會緊張 順便看一下餐廳與廁所的位置
: 在西餐廳外(通常是吃早餐的地方) 繞過去看一下可能的人物
: 不要鬼頭鬼腦的 走過去用眼睛掃一變 看一下可能的目標物
: 然後回到大廳 不要站在中間 站在門靠邊的地方 不要與行李生站一起
: 然後等目標物出現 接下來談目標物出現的應有反應作為
: 當Target出現後 上去親切的詢問 Mr. XXX / Ms XXX ?
: 如果是否定的 退回原位 如果是肯定的 退一步點個頭 簡單自我介紹 遞上名片
: 我是XXX 很高興認識你 車在外面等我們　提醒您是否有忘了什麼東西?
: 然後按下你的手機　請司機到門口　如果他有提行李　上去幫他拿
: 　　他如果說　不用了　你可以回他說　這是XX的吩咐（XX=你老闆或主管)
: 　開後門讓他上車　幫他關門後你上前座出發　開動後在車上brief一下
: 　　到工廠約XX分車程....然後他有問題會問題　不然不要廢話
: 今天只要他對你老闆或主管提到一句　嗯　你們那接我的人不錯　你就＋分了
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~大陸出差中的 公事包
: >.<有看的要幫推啦 M文不被推到20以上以後不回文了....搥心肝

除了接送 再講講吃飯好了

當年在老闆的日式接待客戶的訓練下 我有以下要點報告..
1.記得倒酒 要眼觀四面 客戶酒杯的酒空了 要斟 老闆的酒杯也是..
當年的訓練讓酒杯空了 回來可是被唸暴了

2.要會點菜 幾個人吃飯 就點多少菜 份量不宜多 多了會讓客戶認為粗俗(吃粗飽)
少量精緻為重 最後就根據你對客人的熟識 點他喜歡的菜
當年的訓練可是要點菜 讓大家吃到剛剛好 點太多 吃不完 回來還是被唸.
但現在老闆不念了 (但我都刻意點自己愛吃的)

3.再怎樣都不准比客人醉 . 記得讓它安全回到飯店

現在跟洋人作生意 ..

直接問客戶要吃什麼菜 很多洋人不喜歡吃中國菜 因為國外食物口味單一
他們不習慣 鹹 酸 甜 可以加在一起的中國菜
如果不敢問 其實義大利餐廳 這種洋食類的 對他們來說 都很安全.
打個比方 他們沒有像台灣雞湯 或是火鍋類的熱湯 他一直覺得台灣的湯 超燙.

我也帶他們去吃7-11 ...或是85度C..老實說 我們在國外一起吃的也沒多好..
他們沒有我們台灣人吃得多... 一杯咖啡 一個蛋糕也解決...
XD....

但現在很怪 我也開始刁新進員工 學習倒酒學與酒店管理學了..
飯桌上 是個讓客戶好好認識你的地方.. (把他灌到吐 也是讓他認識你的方法之一)
撇除公事 在那都是朋友


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