關於試吃行銷方式 - 行銷

※ 引述《k920187 (OXO)》之銘言：
: 對方回 "要會挑客人，不要每個人都給吃，看起來會買的再給就好"
: 就是這麼一句話!!! 讓我很納悶，做試吃還要挑客人?
: 我不爽 在FB上打著 "挑人試吃.這種行銷! 老娘做不來!!"
: 結果對方回 "自以為高尚清高..爛梨裝作洋蘋果"
: (我發現這段好像還是一樣是廢話. 只是忍不住想抒發一下QQ)
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: 我真的不懂，難道我這樣的想法錯了嗎?
: 試吃主要就是推廣給每個人，讓每個人都知道商品的好壞，
: 如果怕人吃，那又何必要做試吃呢?
: 每個吃的人，都是一個購買的機會不是嗎?
: 說真的.. 我實在不懂我這樣的想法真的錯了嗎。。
: 我本身非行銷出身. 也沒學過行銷，
: 所以 只好上來這問問大家的看法如何。。

試吃是推廣沒錯，但必須先搞清楚你要推廣的對象是誰
在民生消費品中，雖然常常定義的目標族群是一般大眾
但是真正擁有購買決策的人、決策影響者和使用者往往不太一樣
並不是每個體驗的人都是一個潛在的購買機會，試吃者可能吃過後
回去告訴他的媽媽或爸爸，而轉換成下次可能購買的機會
如果在有豐沛行銷預算和要建立知名度的情況下
接觸和推廣的對象當然是"每個人"
但如果已經是在通路，在決定銷售的"Last Mile"，而資源有限的情況下
要極大化你的投資效益(公司投資了攤位成本、食材成本、人事成本、耗材成本)
當然期望可以吸引和影響到真正的購買決策者，進而提高銷售和投資效益
所以挑人試吃是正確的...


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