關於飯店訂席業務 - 服務業討論

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By Wallis
at 2017-06-19T16:23

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小弟我剛畢業不久，本身是餐飲相關科系，
近期被同學介紹中部的飯店工作，
職缺是訂席業務，
聽他說是單純接洽喜宴的工作，
說的時在不夠深入，並且身邊都沒有在相關部門工作的，
想請問各位，這工作內容到底是甚麼?
我需要做甚麼心理準備嗎?
預計9月初到職。
請各位前輩們解惑。



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All Comments

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2017-06-19T20:11
目前待過的飯店看到的訂席業務是，不只婚宴、會議、年會
都算訂席的工作內容，基本工作就是追著廚師要菜單、帶
客人看場地、報價
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By Delia
at 2017-06-19T23:59
感覺是需要口條的工作。 專業技能哪方面準備比較好?
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By Sarah
at 2017-06-20T03:47
專業被罵，被內場罵外場幹客人凹
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By Madame
at 2017-06-20T07:35
難道是口條、EQ訓練場。
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By Rachel
at 2017-06-20T11:23
簡單來說 接訂位（含會議、喜宴）跟外場搞好關係 跟廚
房追菜單 給客人折扣 人際關係很重要位子

麥當勞 MC

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By Olivia
at 2017-06-15T12:28
我最近想應徵MCCafe的服務員 就是調咖啡的 麥當勞徵才網有分服務員和咖啡師 我應該選哪個 因為我不想做漢堡啊 還是ㄧ進去還是 要看店長分配 - ...

花航還要徵空勤嗎?

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By Enid
at 2017-06-13T19:28
我看某網說6月分要徵人 到現在快半個月過去了 每天點官網都還是只缺機師 請問是不是該網的主人搞錯了? - ...

客人統編退貨沒請他蓋店章

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By Wallis
at 2017-06-09T23:13
不確定這問題是不是能在這發文 我在量販工作， 5月底有個客人拿有打統編的發票來退貨 因為只有退一兩樣商品， 依規定是必須請客人在發票上蓋店章， 但我當下忘了請客人蓋 致電給客人時，客人不耐煩表示店章在外縣市，不能馬上來蓋，有空才能來 不過我想他應該是不會回來了，但這是我的疏忽所以不怪他 之後我詢問公司負責 ...

請問台北旅店集團的問題

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By Enid
at 2017-06-06T23:00
請問板上有人在台北旅店集團旗下的工作的人嗎？ 想請問工作氣氛以及待遇的部分及日後的升遷管道？謝謝。 - ...

王品宿舍

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By Steve
at 2017-06-04T22:03
最近應徵王品的儲備幹部？除了爬文爬到說很累很操之外。因為都要到台北受訓，所以一 定要住在員工宿舍！所以想問一下各位，王品的宿舍品值好嗎有守衛嗎？因為我極度淺眠 所以很怕跟室友一起睡覺! - ...