食農教育法上路後 公務員擬強制聽課 - 公職

食農教育法上路後 公務員擬強制聽課
https://udn.com/news/story/11319/3224413
2018-06-28 23:44聯合報 記者董俞佳／台北報導

現在很多小朋友「吃豬肉沒看過豬走路」、也不曉得「高麗菜是長在地上還是樹上？」為
強化飲食、文化與農業的鏈結，從小建立食安觀念，農委會呼應各界需求研擬「食農教育
法」，草案近期進入預告階段，將比照環境教育法，未來各級政府機關、行政法人、公立
學校、公營事業等所屬人員，每年都要上四個小時的食農教育課程。

食農教育法今將於南部召開第二場公聽會，農委會指出，草案預計年底送進行政院，若立
院通過，將是我國食農教育一大里程碑。

食育在過去廿年來，成為全球趨勢。美國一九九五年推動「食用校園計畫」，在學校設立
菜園，帶領學生種植作物，將田園變成傳遞知識的教室。日本則於二○○五年訂定「食育
基本法」，為全球第一個食育立法國家，不僅保留日本飲食傳統、更是面對食安正本清源
的解方。

在民間團體持續推動之下，農委會草擬食農教育法，四月三十日開始進行預告，草案立法
說明指出，在全球貿易自由化、氣候變遷之下，造成糧食供應不穩定及價格波動劇烈等影
響，糧食安全、農產品安全與全民飲食息息相關，呼應提高糧食自給率、減少糧食浪費、
穩定供應安全糧食等訴求，因此立法落實終身學習理念，促成全民運動。

草案另指出，將培養國民對基本農業生產、農產加工、友善環境、食物選擇、飲食調理的
了解與實踐，從產地到餐桌、從生產端到消費端等相關知識，培養國民良好飲食習慣，進
而深化國民對國產農產品、飲食、農業文化的認同與信賴、支持，促進農村、農業永續發
展。

除了立法，農委會也將規畫食農教育中長程推動計畫，近期廣召各級學校教師結合課程內
容，推動辦理食農教育教案甄選計畫。農委會指出，預計比照日本的食農月、食農日，未
來將設十月為食農月、每月十五日為食農日，將舉辦食農相關活動、課程。

農委會輔導處農業推廣科科長陳玲岑表示，法案涉及教育部、衛福部及環保署等單位，上
路後將成立食農教育諮詢會，由農委會來整合、規畫與執行。

食農教育﹒農委會

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