飯店櫃檯及百貨樓管 - 服務業討論

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2006-03-21T06:51

Table of Contents

我是去年從國立大學外文系畢業
原本想考空姐跟地勤~都因為睡過頭~無緣
後來在Grand Hyatt(君悅大飯店)做櫃檯
三班制 天天超時工作 有時是十幾個小時
工作五個月 到後面三個多月生理期都不來了=.=
不得已只好check out了..身體不允許
雖然很苦 但我真的覺得在一流公司工作
學到的經驗真的很受用 而且飯店幾乎都是外國客人
英文進步神速..接受客訴及無時無刻微笑也沒問題

現在百貨公司做樓管 剛好兩個月 同是服務業
工作環境及內容大不相同 百貨零售又是一門學問
不過樓管就是樓面管理 要學的是管理跟經營
剛開始就從管理專櫃學起 這已經很難
因為專櫃小姐都是女性 正因同性相斥 (男生在百貨比較吃得開)
雖然表面上她們會配合你 裝客氣 背地不知碎嘴多少閒話
我無所謂 只要我交代的她們都肯合作就好 我可以達成主管要求
也許是現在的公司比較小 人力素質也沒要求那麼高
跟之前在Hyatt工作的感覺真的有差 我很想念之前工作的點滴
飯店的同事也都還會打電話給我 讓內向的我很感動
想回去飯店工作 可是媽咪堅決反對 而且我到新公司才兩個月
至少多做幾個月 多學東西才行 即使雜事一堆
賣場有小姐及客人 對外有廠商 對內有行政部門還有直屬主管
有時痛苦指數到90了 我還是要忍 這就是我的工作
當客人給小費 稱讚我漂亮 打電話跟我道謝 送禮物給我
所有的不滿就暫時解除 至少從錢少事多工時不定的工作中
可以學到許多待人接物 應對進退及飯店管理 賣場經營的專業知識
這是服務業的獨到之處

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All Comments

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2006-03-25T23:28
君悅算是很不錯有制度的飯店,實習一年的心得!!^^
Una avatar
By Una
at 2006-03-30T16:05
你好棒給你個讚

打破或做錯餐點?

Yedda avatar
By Yedda
at 2006-03-19T01:46
※ 引述《stying (ha)》之銘言: : ※ 引述《sharonsh ()》之銘言: : : ꜊: : 嗯~我現在工作的店~~對這方面也不太會跟員工計較~ : : 我也打破過不少杯子了~沒有被要求賠錢 : : 點錯的餐真的有時候就變我們員工自己吃耶~~ 還不錯, : : 不過師傅會有點不高興.... ...

請問有大學生畢業生是正職在服務業的嗎

Jacky avatar
By Jacky
at 2006-03-19T00:50
※ 引述《akari (豐收的果實)》之銘言: : 我想請教一下… : 對於剛退伍的人,若正職選擇的服務業以餐廳為主,還是飯店? : 還是選擇自已想做的就好 : 謝謝。 施主心中已有答案 何需多問人 餐飲 飯店皆可 學到的東西 不盡相同 遇到的人 也各有所異 只是別白白走一遭即可 我想回覆 原po 最 ...

請問有關信義房屋及北區房屋的保障底薪

Caitlin avatar
By Caitlin
at 2006-03-13T16:37
: ※ 引述《moneyred (..)》之銘言: : : 他們保障底薪信義是前6個月40000 : : 北區是前9個月40000 : : 請問這期間真的沒有業績壓力就能領到40000嗎 : : 還是說它每個月都有什麼訓練教育費之類的要繳 扣一扣 實際才領2萬多呢 : : 謝謝 之前有去面試過永慶.... ...

Re: 在晶華酒店宴會廳打工的經驗...!

Iris avatar
By Iris
at 2006-03-12T00:50
嗯.....我也算是晶華人吧.... 畢竟我也曾在那裡待了1年多近2年的時間..... 當然我不是宴會聽的工讀生.... 我是在2樓西餐廳.... 我想說的是....每個地方都有好的主管跟不好的主管.... 我也相信....不管哪一間公司都一定會有讓人不滿的地方..... 你說伙食不好....真的很差嗎? 至 ...

Re: 在晶華酒店宴會廳打工的經驗...!

Emma avatar
By Emma
at 2006-03-11T01:30
雨X你好 拜讀過你對晶華的批評後 實在不了解你的不滿 我想大部份的同事都蠻看的起你的 你的條件真的不錯 但是你的心裡有問題的很嚴重呀 我們從剛開始打工到現在己經有5年多了 我個人覺的晶華宴會廳是個相當有感情的地方 當然有些幹部是那麼的令人不滿意 但是每個團體都會有些這樣的人 就如同在我們這群老PT中也有你這樣 ...