新人做餐飲業碰壁正常嗎 - 服務業討論

Table of Contents

小弟我18歲沒工作經驗 就去當餐飲業的了

但是這間公司 讓我在晚上的時候幫我上了各3小時 各兩天的課

隔天就要我去跑菜 並認54多種菜 以及提醒用語

當然就是送菜時就忘詞了



請問這正常嗎... 我當然樂意學習

餐飲業流動大 不過這麼快 是怕我跑掉嗎

--

All Comments

Yedda avatarYedda2014-06-07
我猜公司缺人才沒有適應期,加油!保持熱忱
Jacob avatarJacob2014-06-08
我覺得第三天獨立差不多,只是54種好多
Hedy avatarHedy2014-06-09
哪裡菜一下子認到54種!?
Faithe avatarFaithe2014-06-10
1010湖南菜那家餐廳
Iris avatarIris2014-06-10
三天獨立
Poppy avatarPoppy2014-06-11
是有點趕?但我覺得你應該寫個手卡,把比較不好記的
Olivia avatarOlivia2014-06-12
記在手卡,至少到時忘詞可以看手卡,主管也比較喜歡
Todd Johnson avatarTodd Johnson2014-06-13
這不是碰壁呀 要一天內背後菜單的話 不是記憶力超好 就
是要熬夜吧 順其自然
Carolina Franco avatarCarolina Franco2014-06-13
只能說盡力 不管是有系統分類背起來 或者觀察其他同仁
多聽幾次 多嘗試看哪一個是自己最快上手的方式 或者請
教前輩
Lydia avatarLydia2014-06-14
1010的菜算少的了瓦城的菜更多 一開始上課是讓你了解菜色
Vanessa avatarVanessa2014-06-15
一開始背不熟就多寫 訓練員會固定抽考菜色用語跟不可不知
Mason avatarMason2014-06-16
先學跑菜 之後再學服務 習慣之後就上手了 加油!