關於倒水服務 - 服務業討論

Adele · 2010-11-06

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請問大家在餐飲服務的經驗中

幫客人加水的流程應該是

要把水杯拿起來加水

還是讓水杯留在桌上直接加水呢?

不知道哪樣在客人感官上比較好

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All Comments

Zora2010-11-08

水杯放在桌上另外加水時水壺最好不要碰到客人的杯子

Candice2010-11-10

有時候真的搆不到的時候不要勉強就拿起來加

John2010-11-12

不要水杯裡都沒加到水倒是倒了一桌子水就不好了

Kyle2010-11-14

拿起來加時記得不要拿杯口要拿杯肚!

Andrew2010-11-16

個人覺得拿起來比較好...至少不會噴到客人

Ingrid2010-11-18

建議拿起來,避免意外(倒水時被跑來跑去的小朋友撞到...etc)

Madame2010-11-20

拿起杯子就不專業了!~....

Bethany2010-11-23

不專業也沒辦法阿桌子一擠連收盤都麻煩了何況倒水~~"