營業用餐具...如遇客人偷竊 - 服務業討論

Hedy avatar
By Hedy
at 2010-10-30T01:10

Table of Contents


曾經有客人偷調味罐 甜點匙之類的
但那是在客人離席 收桌的時候才發現
它們有體積小 方便攜帶的特性 那不容易發現

今天卻有客人把店內的水杯
不知道該說偷偷摸摸 還是光明正大的 放進私人的購物袋
被我們的櫃檯小姐看到 (客席位於櫃檯正對面= =)
也許他不知道那跟飯店房間的盥洗用具不一樣 不能帶回
櫃檯小姐第一次遇到這樣的情狀 沒能在第一時間"阻止"
既然客人這麼明目張膽 在去囉唆也是無用
搞得一拍兩散服務業就不用服務了

想請問板上的前輩
如果遇到這樣的客人 有沒有什麼話術
能讓客人還回杯子 也能顧及客人的顏面 讓他還會回來用餐
而不是縱容他再把東西摸走

--
有搜尋過 /偷

但是環境不同 討論也不多 特發此文請教

--

All Comments

Jack avatar
By Jack
at 2010-10-31T11:31
"不好意思,剛剛桌上的水杯不小心掉到您包包裡了,不知道
Kristin avatar
By Kristin
at 2010-11-01T21:51
有沒有把裡面的東西給弄濕了,您要不要看一下呢?"
Olive avatar
By Olive
at 2010-11-03T08:12
.....
Olga avatar
By Olga
at 2010-11-04T18:32
服務也是一種專業,需要尊重。偷竊的人還需要尊重他嗎
Doris avatar
By Doris
at 2010-11-06T04:53
1F 這是說話的藝術嗎 哈哈
Yedda avatar
By Yedda
at 2010-11-07T15:14
先生小姐不好意思 如果您喜歡我們的杯子 請稍等一下
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2010-11-09T01:34
我換一個乾淨的給您(讓他知道有人在注意 下次就不敢了)
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2010-11-10T11:55
樓上.. 這樣他會天天來要..
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2010-11-11T22:15
那就跟他說拍謝 只說拍謝就好(沒有搞不定的客人)
Andrew avatar
By Andrew
at 2010-11-13T08:36
結帳時會說:水杯一個1000元 需要幫你換新的嗎?
Anthony avatar
By Anthony
at 2010-11-14T18:57
跟他說明水杯不能帶走,若他喜歡可用公司成本價幫他預訂
Queena avatar
By Queena
at 2010-11-16T05:17
樓上好建議

門市季節性佈置or櫥窗佈置

Oliver avatar
By Oliver
at 2010-10-28T03:29
櫥窗 是一間門市的門面 店內佈置 可影響到客人季節感及凸顯商品 每週小改變每月小佈置每季大佈置 是會覺得很新鮮沒錯 但是佈置的東西真的好難買喔!!! 可以請教各位門市或專櫃同仁們 都去哪些地方買佈置物呢!! 我幾乎都跑大創.日奧之類的39元店 偶爾會去買小家飾的店.. 可以給我一點意見嗎?謝謝 ...

如何跟M辭職?跟誰辭職?怎麼說比較不尷尬?

Lauren avatar
By Lauren
at 2010-10-27T22:44
今年暑假踏入M界,真的覺得自己沒有哪一分鐘是白拿錢的 我第一個工作的M,位在一個觀光聖地,暑假人真的多到不能再多,常常排到門口 之後因為上課的關係,八月中轉回到某個不算小的市中心的M上班 工作這幾個月來,我真的秉持著拿錢做事的精神,早上六點半七點上班也接受 晚上做到十一點多,下班街上都是遊民,我也沒有 ...

當客人抱怨賣價太貴

Rachel avatar
By Rachel
at 2010-10-27T19:47
不知道大家有沒有經驗 如果是銷售業 然後賣的又是國外很知名的品牌 總是會看到或是聽到客人抱怨 and#34;阿國外買都很便宜耶你們怎麼賣那麼貴阿and#34; 類似的話 然後八卦版或是購物版也是會有很多相關的討論 and#34;XX定價也太貴了吧and#34; and#34;去XX地方買都便宜很多and ...

從補教業轉戰到旅館業好嗎?

Rae avatar
By Rae
at 2010-10-27T01:27
您好, 我是2009年的畢業生,背景和您大致相同, 所以跟您分享我之前的經驗。 我是南部外語學院從專科一路到二技畢業, 自認專長就只有外文能力,所以其實很擔心不太好找到工作。 補教業打工七年,剛要進入飯店業其實沒有想太多。 因為是外商公司和台灣產業結合, 需要英文流利的人當助理,所以我就去面試了 ...

請問有人會看待餐飲業為是也在經營的嗎?

Christine avatar
By Christine
at 2010-10-25T17:36
雖然很多人都覺得餐飲也很累, 但是我身邊還是有朋友一頭載進去了~ 看他每天忙進忙出的...好像也慢開心. 每次跟客人介紹新的東西都好像小孩子在獻寶一樣~~~ 他說以前在當外場的時候, 每當可以處理一些奧客,心裡都會有莫名的成就感... 控場順利也是一種成就... 有人也跟他一樣嗎? - ...