營業用餐具...如遇客人偷竊 - 服務業討論
By Hedy
at 2010-10-30T01:10
at 2010-10-30T01:10
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曾經有客人偷調味罐 甜點匙之類的
但那是在客人離席 收桌的時候才發現
它們有體積小 方便攜帶的特性 那不容易發現
今天卻有客人把店內的水杯
不知道該說偷偷摸摸 還是光明正大的 放進私人的購物袋
被我們的櫃檯小姐看到 (客席位於櫃檯正對面= =)
也許他不知道那跟飯店房間的盥洗用具不一樣 不能帶回
櫃檯小姐第一次遇到這樣的情狀 沒能在第一時間"阻止"
既然客人這麼明目張膽 在去囉唆也是無用
搞得一拍兩散服務業就不用服務了
想請問板上的前輩
如果遇到這樣的客人 有沒有什麼話術
能讓客人還回杯子 也能顧及客人的顏面 讓他還會回來用餐
而不是縱容他再把東西摸走
--
有搜尋過 /偷
但是環境不同 討論也不多 特發此文請教
--
Tags:
服務業
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By Jack
at 2010-10-31T11:31
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at 2010-11-01T21:51
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