味精過敏?!? - 大陸工作

By Xanthe
at 2012-10-20T17:15

Table of Contents

※ 引述《mayangoth (稀飯)》之銘言：
: 推 zebra101:到不是認為有益而是長期錯誤認為有害的觀念有被糾正 10/20 15:05
: 推 zebra101:味精就是谷氨酸鈉一種氨基酸用糧食製造的 10/20 15:08
: → zebra101:而不是一般人誤以為的化學合成 10/20 15:09
: → zebra101:至於喉嚨痛怪到味精實在是毫無道理 10/20 15:10

這位是大陸朋友吧。
不知道你的口舌技巧如何，或是對於食物要求的精細程度怎麼樣
我必須告訴妳
台灣人已經脫離使用味精調味的年代
一般家庭對於食物的調味，都是採用各種食材，而不再用味精了
而且，對於味精，食用起來非常敏感
因此，如果外食吃到味精，不需要多久
馬上會口乾舌燥，嚴重的時候甚至會喉嚨痛頭痛
在台灣，偶爾會碰到這種店家，很快就會在網路上出名，變成大家的黑名單
但在大陸，說真的，很常碰到這種狀況，大家也只能默默承受...

對於食用味精的後遺症，這在台灣是常識，你不了解，我們不會怪你
但也希望你將來有機會可以多吃原味，少吃各種非天然調味料...

--

Tags: 大陸工作

All Comments

By Hedda
at 2012-10-23T20:10

我本來的印象也是有害但上網看了一些資料發覺沒科學根據

By Ingrid
at 2012-10-27T19:20

但因為跟鹽一樣也含鈉不宜過多攝取尤其鹽跟味精加很兇的

By Faithe
at 2012-10-28T00:48

雖然現今台灣的料理大多用高湯、雞湯塊等等來代替味精的

By Olive
at 2012-10-28T14:54

使用，不過我相信大部分的台灣人還是友吃味精的經驗-泡麵

By Ula
at 2012-10-29T14:42

，泡麵內的調理包其實大多就是味精、鹽、乾燥蔬菜組合而

By Ingrid
at 2012-11-01T16:08

成，不過使用太多味精的確會有一股異常的甘味...

By Selena
at 2012-11-02T11:09

網路上查到的中國資料反而是長期認為有益目前大家會怕XD

By Oscar
at 2012-11-03T22:09

調味料的東西本來就是加多不好不加只吃燙白肉好像也很噁

By Frederica
at 2012-11-07T00:47

無論你出於何種目的要酸我沒有科學證據的東西就是錯的

By Joe
at 2012-11-08T00:42

飲食習慣和科學是兩回事鑒於台灣社會對類似美牛這種議題

By Freda
at 2012-11-10T20:46

陷入民粹式的集體狂熱我也不怪你對科學精神的欠缺

By Noah
at 2012-11-15T18:09

BTW樓上r大中國的資料我到沒看過印象中中國的“專家”

By Anthony
at 2012-11-20T10:22

反倒鼓吹有害的我寧可相信FDA

By Regina
at 2012-11-22T15:39

樓上但你原先說的不可能喉嚨痛也太武斷了如果對味精過敏

By Ursula
at 2012-11-22T18:21

大陸人吃大陸食物吃多了百毒不侵解釋是沒有用的
與FDA相比相信中國國家質量技術監督局更好~呵呵~

By Odelette
at 2012-11-26T20:36

話說回來對“非天然”的過度抗拒本來就是種迷思

By Anthony
at 2012-11-27T15:44

否則連鹽也不要加甚至以此為榮就更不必了

By Quanna
at 2012-11-29T02:11

無知還要酸人家實在不可取味精過敏其實算臆病吧

By Brianna
at 2012-12-01T03:37

基本上味精就是一種濃縮調味料，如果要說有害的話，就是過量

By Heather
at 2012-12-03T07:16

容易麻痺舌頭味覺，懷孕知識百科那本裡也提到沒有任何證據

By Tracy
at 2012-12-03T19:51

證明味精有害，所以孕婦可以放心吃中國餐廳的食物.（美國書

By Olivia
at 2012-12-08T00:05

調味鹹辣濃淡其實和生活形態關係比較大，以前大家都是勞力

By Cara
at 2012-12-09T22:09

工作，習慣重口味補充鹽分，現在大多人都是腦力工作，自然
偏向清淡，以中國來說，勞力人口還是較多的，調味就會重

By Madame
at 2012-12-13T18:38

另外，其實還是不少台灣人習慣加味精的，只是沒以前加得多

By Caroline
at 2012-12-18T03:21

改用高鮮味精的也不少，因為只要用少量就可以達成效果
比較不容易口乾舌噪

By Isla
at 2012-12-23T00:48

補充：本來就不該吃太多鹽的慢性病患，當然也不可以吃味精！

By Brianna
at 2012-12-25T06:01

因為鈉很可怕的 …

By Zanna
at 2012-12-28T07:41

我相信原PO一定活在平行台灣

By Bennie
at 2013-01-02T04:52

台灣哪時脫離使用味精了? 家樂福表示: 業績還可以

By Edward Lewis
at 2013-01-02T21:40

就跟糖精、人工甘味劑一樣大家都說沒問題我還是不想吃呀

By Victoria
at 2013-01-05T23:52

其實重點是: 你確定老闆加的是味精嗎(抖~)

By Elma
at 2013-01-06T15:50

其實我反得也非美牛的萊客多巴胺~而是更恐怖的狂牛症!

By Rosalind
at 2013-01-11T07:09

臺灣其他廠商的食品添加物不一定比萊客胺好到哪

By Zora
at 2013-01-12T11:41

來了趟大陸就以為啥都懂阿? cookclub板有討論過味精

By Elizabeth
at 2013-01-14T16:19

無知又愛酸人 -o-

By Dorothy
at 2013-01-14T20:01

我笑了XD

By Carol
at 2013-01-15T06:09

樓上XDDDDDD

By Thomas
at 2013-01-18T02:11

宅爸，我是跩媽啦XD 另外其實科學就是這樣啊..無法證明有害

By Kelly
at 2013-01-18T15:01

所以我們就不能直接說他有害...而且就算是有害添加物也只有
「攝取量」的問題，沒看三聚氫氨、塑化劑、瘦肉精等新聞..

By Mary
at 2013-01-21T03:42

所以我乾脆聽從身體直覺算了，想吃就吃，不想吃就不吃

By Candice
at 2013-01-21T20:00

推科學也是一種宗教

By Hamiltion
at 2013-01-23T12:44

有沒有害這個問題一直在打轉...重點沒看過有人吃味精致死

By Adele
at 2013-01-26T10:53

但是我回台灣我在廚房還是看得到味精耶= =

By Carol
at 2013-01-29T02:42

可笑,你知道各大奶粉都添加味精嗎?還說得頭頭是道..

By Emma
at 2013-01-29T09:24

你吃的任何食物都是無法證明有害的從今天起可以絕食了

By Barb Cronin
at 2013-01-29T18:10

至於低鈉鹽海鹽岩鹽全都是氯化鈉XDDDD 因為鹹味是鈉離子

By Aaliyah
at 2013-01-30T18:09

產生的。這就是迷信"天然"的後果

By Ivy
at 2013-01-31T09:52

看到把科學稱為"宗教"就實在沒啥好多說了唉
我說你欠缺科學精神并沒有冤枉你

By Sandy
at 2013-02-01T00:18

全能達人....

By Doris
at 2013-02-01T01:24

在食品安全這件事情上我真的不知道除了科學還有憑感覺

By Yedda
at 2013-02-04T18:27

這個選項。你可以感覺某種食物不安全也可以感覺它安全?

By Tracy
at 2013-02-05T09:23

對不起...我好想噓你

By Jacob
at 2013-02-08T06:49

台灣人已經脫離使用味精調味的年代<====你片鬼哦

By Brianna
at 2013-02-09T14:11

宅爸是沒出去外面吃過或在家煮過泡麵吧....

By Barb Cronin
at 2013-02-10T18:57

http://goo.gl/5pggi 加一點味精提味很正常不要過量就好

By Margaret
at 2013-02-11T03:19

樓上兩位都沒仔細看完句子耶...說的是"一般家庭"啦= =

By Linda
at 2013-02-12T17:26

樓上才沒看清楚...他說是台灣人已經脫離.那外面賣吃的是？

By Faithe
at 2013-02-16T04:20

"台灣人已經脫離使用味精調味的年代"

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