外場條件跟經驗?! - 服務業討論

妳好，看了你的文章，覺得你很用心，也很在意這份工作。
不論是正職或pt，服務業必須要有熱忱才能做的久。
剛到一個新環境，要先認識人、環境、商品，
服務業的工作，只要稍加訓練，大部分的人都可以勝任
態度積極很好，接下來就是正確的做事方法
工作技巧上，需要循序漸進，因為你說你是女生，腕力上可能稍嫌不足
你看到一些熟練的外場，那都是時間累積來的功力
先練習正確的拿法，避免職業傷害。
要讓人認同，則需要時間，所以要有耐心。

曾經、我被以前的主管嫌東嫌西，
現在、已經是某連鎖茶館的外場負責人
一路走來，感慨也很多，
服務業、門檻低，要做的好，卻是非常困難
畢竟這是以人為本的職業，人際互動不好，要做什麼都難

希望你能樂在其中的做你的工作，並能有所收穫。
打工、真正有價值的未必是金錢
經驗、才是你一生的幫助。

加油囉^_^







※ 引述《SarahMJ (MJch)》之銘言：
: 抱歉 標題有點概略
: 我昨天第一次做水舞饌
: 大型的有規模的茶店那種
: 我想多請教一下一些問題
: (之前有做餐飲方面
: 但一來上次打工的時間很久以前 兩年前左右
: 二來 沒受過比較"專業"的訓練 很多服務都是似懂非懂)
: 如果以一個新手 做水舞饌的外場pt
: 我昨天試做3.5小時
: 大概流程已經明白了
: 要如何讓自己更快上手 早點適應這個環境呢?!
: 我想問~
: 一開始是先大方的跟同事們打招呼?
: 然後換衣服 背菜單嗎?
: 那麼如果送菜時 有火鍋類的比較重的 大家是怎麼送?!
: 我還比賽要用雙手扶著耶 >"<
: 是一盤一盤慢慢上桌?! 還是整個托盤放著?
: 一般來說
: 要幾天才比較能上手
: 讓主管對你觀感比較好?
: 我怕我很笨
: 很多事情要學很多次才會
: 而且那主管昨天有跟我說
: "你記憶力很不好唷"
: "你筆忘記了 第四次囉"
: 害我熊熊驚到 >"<
: 怕那主管覺得我來打工 是來混的 >"<
: ps 我是女生 也是很內向 不太會說話
: 甚至於聲音小到我在球場上喊聲都被說沒聽到那種
: 我很想努力 但可以教我更具體的做法嗎?
: 我很怕因為小小挫折就很難過 我不想當草莓族
: 謝謝大家解決我的問題 >"<

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