如何回覆 offer 爭取時間 - offer

狀況如下
已經接到某兩間公司的offer，兩間公司也都做了reference check
也談過薪水
但是對方遲遲不肯發正式的offer
感覺對方希望我能夠給一個明確的yes or no才會把offer寄給我

但是我眼前還有兩三個夢想公司的interview
我該如何請前面的幾間公司給我多一點時間?
當然我也要求接下來的interview能夠加速，
但是再怎麼加速也需要一兩周時間，

或是我直接和前面的公司簽offer，甚至on board之後走人也無所謂?
是說這樣有點打壞關係，也怕以後相遇的到
大家如何處理?
(我自己也有遇過好幾個同事報到兩個月之內離開的，
我自己是覺得無所謂，哪裡好哪裡去吧)

--