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客人插隊 - 服務業討論

Charlotte avatarCharlotte · 2018-03-24

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我常常遇到客人插隊結帳，但我們的櫃台走道，又無法擺紅龍，這時，我會小聲跟插隊的人講說，不好意思，前面的客人先來的，我結完帳馬上幫您服務好嗎？但我的經驗是，客人往往會當場翻臉，見笑登生氣，但我確定我的口氣跟表情都很溫和，而且小聲，請問大家都怎麼處理?

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All Comments

Joseph avatarJoseph2018-03-27
如果你們櫃台排隊動線有問題 容易引起誤會 那麼至少要
放個告示牌寫明排隊順序和方向 這樣至少客人有意見時
你們有立場可以「委婉」的反駁「我們這邊有寫排隊方向
喔」 他不悅那又是另一回事了
Suhail Hany avatarSuhail Hany2018-03-29
那開始要排隊時，應該可以口頭宣導客人排隊動線，比
如說：我們從這邊往後排唷！這樣～
Frederic avatarFrederic2018-04-01
那開始排隊時，可以口頭指引排隊動線，避免誤會～
Agatha avatarAgatha2018-04-04
欸..我重複推文了抱歉，手機問題 ><
Hedda avatarHedda2018-04-06
推樓上 對的 客人插隊這件事是有可能避免的 預防工作
和即時宣導很重要 消極的放任他們亂排導致他們排錯被
要求重排肯定會不開心 但是事前有先說至少比已經產生
糾紛了來得好 我是這麼覺得:))
Irma avatarIrma2018-04-09
用地貼拉動線呀，至少遇到插隊的站得住腳
Kelly avatarKelly2018-04-11
我們公司也是不給擺紅龍&貼地板動線，覺的公司很奇葩= =
Valerie avatarValerie2018-04-14
我還有遇過阿桑排到一半自己離開,之後有客人要結帳才插隊
Charlie avatarCharlie2018-04-17
進來說:欸!是我先來的耶!