客人被寵壞了 - 服務業討論

在下在麥當當打工

剛好附近有兩三間中學 所以五六點這下課時間就很忙

再加上有超值晚餐 整間店都是人排到門外面這樣的情況

櫃台五個人 廚房三個人

忙到快瘋了還有人打電話來要訂餐

因為我剛好站薯條那裏 離電話很近

聽到值班經理很客氣地告訴客人現場人數很多 不方便接受訂餐 請客人來現場排隊點餐

或是打外送專線請友店外送 (不是每間麥當當都有外送的)

全程語氣都很客氣 畢竟我們靠客人臉色吃飯的嘛 再加上很多次的不好意思 很抱歉

終於解決掉這個客人了 我們繼續忙著

約莫十分鐘過後 又來了一通電話

這時候換成晚班的值班經理接電話 據她轉述

客人劈頭就說

"妳是剛剛那女的嗎?? 算了反正妳也不會承認!!

我剛剛打電話過去訂餐 為什麼你們不肯讓我訂

前後差不到五分鐘 我打去另外一間店他們就讓我訂餐

為什麼你們不行!!! 虧你們還是做服務業的!! 這是服務業該有的態度嗎??

剛剛接電話那女的態度還這麼差!!!! 你們怎麼好意思這樣對待客人!!!

現在景氣都這麼差了你們還敢得罪客人!!!

我一定要去投訴你們!!! 態度這麼差!!!

還讓我開車跑那麼遠去拿餐點!!! 我出了甚麼事你們怎麼負責!!!"

以上。

第一次接電話是中班的值班經理 她聽完之後請店裡的接待員打電話過去

跟對方道歉 並且請接待員送免費兌換券過去給那個小姐

接待員回來的 說 那小姐一直罵我們態度很差 服務業的基本態度都沒有

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其實我不懂 為什麼要送她優惠券

她就像個覺得吵就有糖吃的孩子

被服務業的客訴制度寵壞 認為客人就是皇帝 服務業是小太監

不管我們多忙都要接受他們的命令做事

小太監不依的話就說要投訴 反正先哭先贏就對了

但是她根本就沒有在我們這間店消費啊

妳打電話來訂餐 不管我們現場狀況

那現場排隊點餐的都是呆子啊??

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接完這個客人的電話之後聽到來店裡調撥的友店管理組說

"我們今天也接了一通客訴電話 因為客人說要兩包胡椒粉 我們只給了一包"

我問 你們怎麼處理

"我親自打電話過去道歉 客人要求要送一份一模一樣的餐點過去

因為剛剛沒有胡椒粉他吃得很不高興"

天啊那客人點了六百多塊錢的餐點啊啊啊啊啊啊啊啊


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