廚師於目前社會之學歷重要性探討 - 服務業討論

我覺得
很多事情沒有一定的好或是不好~
要看你自己要的是甚麼

你說餐飲界比較在意學歷還是經歷?

以學歷來講
要看你應徵的是餐飲界的甚麼工作

應徵熱炒店的師傅 還是國際連鎖飯店的儲備幹部
兩者都算是餐飲界的一環
我想熱炒店不會要一個剛寫完論文的餐旅碩士
儲備幹部 人資、行銷專員也不會要一個行銷、成控才剛學基本概念的高職畢業生

以經歷來說
你要確認你有的是經歷還是年資
這樣來說有點慘忍
你在餐廳待了三年 你有辦法勝任餐廳內場所有的工作
這叫做經歷

你在餐廳待了三年 你一直做基礎、重複性的工作
這叫做年資

單純是看你要的是甚麼 以及找工作時你給的起甚麼

加油~


※ 引述《braves520 (女孩站出來)》之銘言：
: 大家好
: 小弟高中非高職體系，大學前幾乎未有專業之烹飪相關經驗，目前就讀某大學廚藝系大一
: 下學期，有鑑於目前上的一些課程實在是漸失興趣，且一個禮拜真正的廚藝課程時間大約
: 只有八小時，深覺得學校技術的時間過少且非廚藝課程很浪費金錢與時間（例如：統計學
: ，經濟學，休閒管理）
: 有點想等到大一下中餐丙級證照考取後，退學去當餐廳學徒
: 1. 請問目前餐飲界會比較在意最高學歷還是工作經歷？
: 2. 請問我若半途退學，這兩三年跑去當學徒的話，會不會比兩三年後畢業的應屆大學生
: 更有競爭力
: 謝謝大家

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