想問一下版上飯店的工作人員 - 服務業討論

服務中心的經驗其實很寶貴的..原PO千萬別小看
但...僅限於飯店業= ="
飯店就是這樣 大家都是雜工..都會被賓客盧到
其實不見得一定要進櫃檯才有升遷管道或學習到更多東西
櫃檯內的派系鬥爭相信各大飯店都差不多...卡位戰打的可兇
有時候你想學 別人不見得肯教
反倒因為服務中心流動率較大..當你在流動率高的單位生存下來
上面的人一定看的到..所以撐下去的大都能升任幹部(領班->主任)
"戲棚下站久就是你的"這句話很適用在飯店業
如果你想出線..你就必須具有"極大的熱忱"
還有就是你要做好自己心理建設..
bellman地位沒比別人低..大家都一樣是雜工
你和別人一樣都是盡心的在為賓客服務

另外..就要問原PO為何會對飯店有憧憬了
飯店的工作環境雖然看起來光鮮亮麗，但所有事情都是不輕鬆的
有些話我必須說的很直..
如果只是單純因為"好玩"、"新奇"、"好像還不錯"等原因進入飯店的話
誠心建議你及早離開..不然等到膩了時候想走..你前面的努力都白費了..
而在飯店的經驗要轉換跑道也滿難的..除非你走相關行業
畢竟這行業就是這樣..努力和收穫是很難成正比..

當然..如果真的想走飯店這條路的話...
工時長則又是你最大的考驗...有時必須犧牲與家人過節的機會
而越高階工時則又越長..每天12小時的工時是家常便飯
甚至還有的地方Head of Dep.幾乎每月都要輪1~4天館內24小時 On Duty
加班費?別傻了..老闆只會說這是"責任制"
好心一點的給你補休
這也只是其中之一罷了..還有其他艱難的挑戰等著你(部門業績、客訴等等)

說了這些好像都是壞處?!好處呢?
嗯...除了可以有藉口在飯店內白吃白喝之外(ENT、年節商品試菜...)
頂多就是高階主管薪水稍微能看一點吧..雖然也好不到哪去
其他還真的沒什麼好處(菸~~)
每個行業都有各自的好壞..端看你怎麼取捨囉



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