新人做餐飲業碰壁正常嗎 - 服務業討論

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By Damian
at 2014-06-06T21:40

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小弟我18歲沒工作經驗 就去當餐飲業的了

但是這間公司 讓我在晚上的時候幫我上了各3小時 各兩天的課

隔天就要我去跑菜 並認54多種菜 以及提醒用語

當然就是送菜時就忘詞了



請問這正常嗎... 我當然樂意學習

餐飲業流動大 不過這麼快 是怕我跑掉嗎

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All Comments

Yedda avatar
By Yedda
at 2014-06-07T16:17
我猜公司缺人才沒有適應期，加油！保持熱忱
Jacob avatar
By Jacob
at 2014-06-08T10:54
我覺得第三天獨立差不多，只是54種好多
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By Hedy
at 2014-06-09T05:31
哪裡菜一下子認到54種!?
Faithe avatar
By Faithe
at 2014-06-10T00:08
1010湖南菜那家餐廳
Iris avatar
By Iris
at 2014-06-10T18:45
三天獨立
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By Poppy
at 2014-06-11T13:22
是有點趕?但我覺得你應該寫個手卡，把比較不好記的
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By Olivia
at 2014-06-12T07:59
記在手卡，至少到時忘詞可以看手卡，主管也比較喜歡
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By Todd Johnson
at 2014-06-13T02:37
這不是碰壁呀 要一天內背後菜單的話 不是記憶力超好 就
是要熬夜吧 順其自然
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By Carolina Franco
at 2014-06-13T21:14
只能說盡力 不管是有系統分類背起來 或者觀察其他同仁
多聽幾次 多嘗試看哪一個是自己最快上手的方式 或者請
教前輩
Lydia avatar
By Lydia
at 2014-06-14T15:51
1010的菜算少的了瓦城的菜更多 一開始上課是讓你了解菜色
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By Vanessa
at 2014-06-15T10:28
一開始背不熟就多寫 訓練員會固定抽考菜色用語跟不可不知
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By Mason
at 2014-06-16T05:05
先學跑菜 之後再學服務 習慣之後就上手了 加油!

想請教服務生可能遇到的問題之一

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By Ina
at 2014-06-05T07:16
各位大大們好 想請問有曾經從事服務業的大大 假如你是做餐飲服務生 有一天 突然有一位跟你處不好的人 來你的工作餐廳用餐 又剛好要服務他 你們也會用很平常心去服務他嗎？ -- Sent from my Android - ...

關於安排座位的問題請教........

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By Faithe
at 2014-06-02T00:50
魯妹之前在某火鍋店上班， 火鍋店裡的格局是窄且長的， 店內的位置是由好幾張4人桌+一條長長的吧台(是單人座 椅子是高腳椅) 某天假日店內客滿 只剩下一張4人桌， 當時來了一對情侶，可是這讓我很困擾， 因為資深的老鳥跟我說 遇到假日 4人桌要優先給 人數是3~4人的顧客 問題是 情侶先來了 我跟情侶 ...

高雄碳佐麻里工作經驗

Belly avatar
By Belly
at 2014-05-31T20:48
經過了漫長的找工作期間，遇上了高雄美術館的碳佐麻里燒烤 薪資及休假待遇都不錯。 想請問一下板上有人在這間餐飲業工作過的經驗嗎，連大神都找不到所以上來問問各位了。 希望有人可以分享，謝謝。 ----- Sent from JPTT on my HTC One 801s. - ...

請問哪家旅行社好呢？

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By Carol
at 2014-05-29T19:01
原po是女生 剛畢業想找旅行社op的工作 想問大家有推薦制度比較不錯的旅行社公司嗎？ 還有想請問沒經驗的話投op有機會上嗎？ 謝謝～ - ...

請問有在無印良品工作的人

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By Eden
at 2014-05-29T18:36
基本上都是採輪班制噎 但如果是應徵PT可以提供自己的排班時間 主管會加以排班不過主要還是看人力 如果人力不足有時候主管會把班表排得比較緊哦 - ...