[新聞] 寶島造型鳳梨酥 陸客誇讚 - 導遊工作討論

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1CYb-U0Y ]

作者: priston (Pot) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 寶島造型鳳梨酥 陸客誇讚
時間: Sat Sep 11 00:41:00 2010

記者羅玉如／南市報導

　台灣美食大陸爆紅再添一樁。安平熱富西點麵包年初獲台灣省糕餅公會聯合會糕餅評鑑
金牌獎的寶島鳳梨酥，選用關廟產的台糖九號鳳梨，香氣濃郁、酸味適中，做成內餡不甜
不膩，加上台灣島的可愛造型，大陸遊客品嘗後讚不絕口，甚至有網友專文介紹，受歡迎
的程度可見一斑。

　熱富西點麵包是安平開業四十多年的老店，目前已傳承至第三代。第二代負責人陳福元
從小跟著父親學習，十五歲就在府城知名麵包店當學徒，三十多年的糕餅製作經驗，基本
功紮實，不僅擅長傳統糕餅，就連西式、日式糕點也樣樣專精。

　年初熱富參加台灣省糕餅公會聯合會舉辦的糕餅評鑑，創意獨具的寶島鳳梨酥獲頒金牌
獎。陳福元指出，熱富的鳳梨酥完全手工製造，選用南縣關廟產的台糖九號鳳梨，以新鮮
食材提出原有風味，和一般鳳梨酥相較，呈現爽口不膩的好滋味，上市至今，人氣節節攀
升。

　除了鳳梨酥，另有藍莓、芒果、梅子、草莓、沖繩黑糖等口味可供選擇。原物料大漲，
但熱富自行吸收成本，堅持不漲價，鳳梨酥和水果酥單價均為二十五元，月餅一律四十元
，並提供客製化禮盒服務。消費者可依個人喜好，自行搭配組合。古堡劍獅養生月餅則有
蔓越莓牛奶、胡蘿蔔紅豆等新口味，中秋節接單暢旺。

2010/09/10 19:01
http://www.cdns.com.tw/20100911/news/ncxw/T90014002010091019014528.htm

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